東京・新宿にある壱角家は元々は東京チカラめしだった。焼き牛丼を看板に2011年に1号店をオープン。最盛期は130店舗以上あったが、急拡大のひずみで赤字の店舗が続出。すると、ガーデンは2014年に一等地にある63店舗を内装・設備はそのままに居抜きで買収。ラーメン業態に転換し壱角家をたちあげた。これがガーデンの一等地居抜き戦略。一等地の物件をどうやって獲得しているのか？ラーメン激戦区の池袋に向かったガーデンの木村。情報は足で稼ぐという。狙いの物件は視認性で目立つ場所。するとそこに理想の角地で間口がドーンととれる場所が。ビビッときた木村は、すぐさま管理会社に電話をかけた。池袋に来た一番の目的はまだ表に出していない情報を、地元の不動産会社から聞き出すこと。各所で掴んだ物件情報はすぐさま本社で共有。まさにスピード勝負の情報戦になる。だが一等地でも、一癖ある物件も。壱角家 新宿西口店は人通りが速すぎて集客できず、大手が入っても撤退する店舗。それを壱角家は繁盛店へと生まれ変わらせた。入り口が2つある。店の裏にある入り口は思い出横丁という飲み屋街があり、昭和レトロな雰囲気が楽しめると外国人観光客にも人気のスポット。裏の入り口をつくり、そうした客も取り込んだ。
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「池袋（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月3日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay.topic
- 立ち食いそばの店が続々オープ、女性客も訪れているということ。豊島区池袋に去年3月に
オープンの「たぬきは飲み物。」では一番小さいたぬきそば（S）でも自家製麺が300グラム入っている。ネギを揚げた自家製天かすも無料ということ。渋谷にあるSUBA VSは1年半ほど前に美容室を改装してオープン、元々京都で人気だった立ち食いそば店が新たに東京に出店し女性客が多く全体[…続きを読む] - 2026年2月3日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- 2月3日は節分。風習として恵方巻きを食べるとされる。各社で続々と展開しているが値上げの波がきていて、具材を安いものに変え、低価格にした恵方巻も登場している。今年の恵方巻きについて、世相とともに読み解く。
- 2026年2月2日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビシェアTOPICS
- チョッパーが池袋に。
- 2026年1月31日放送 14:00 - 15:00 TBS
- それって実際どうなの会米vs麺 どっちが太らない？
- 米と麺どっちが太るかを検証。米は塩分がゼロだが、麺には塩分が含まれている。たくやは麺を食べ、かずやは米を食べる。2人は76kgで体重も全く同じ。
検証開始。期間は3日間で食べる量は全く同じ。200gでうどんは190kcal、米は312kcal。1日目の朝食はカレーとカレーうどんで120kcal差。食物繊維やアミノ酸で米のほうが太りにくいという。昼食は麻婆丼[…続きを読む] - 2026年1月31日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- 東京・池袋にある「中華回転火鍋 転多多」はレーンを回る食材を自由に取って食べる「回転火鍋」が楽しめる店。回転火鍋は2010年代に中国で登場し、近年日本にも上陸。今までにないスタイルであることからSNSで大バズリしている。転多多では50種類以上の具材が3080円で食べ放題とのこと。またマイペースに鍋を楽しめることから1人客が多いという。
コロナ禍以降1人で外[…続きを読む]
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