東京・新宿にある壱角家は元々は東京チカラめしだった。焼き牛丼を看板に2011年に1号店をオープン。最盛期は130店舗以上あったが、急拡大のひずみで赤字の店舗が続出。すると、ガーデンは2014年に一等地にある63店舗を内装・設備はそのままに居抜きで買収。ラーメン業態に転換し壱角家をたちあげた。これがガーデンの一等地居抜き戦略。一等地の物件をどうやって獲得しているのか？ラーメン激戦区の池袋に向かったガーデンの木村。情報は足で稼ぐという。狙いの物件は視認性で目立つ場所。するとそこに理想の角地で間口がドーンととれる場所が。ビビッときた木村は、すぐさま管理会社に電話をかけた。池袋に来た一番の目的はまだ表に出していない情報を、地元の不動産会社から聞き出すこと。各所で掴んだ物件情報はすぐさま本社で共有。まさにスピード勝負の情報戦になる。だが一等地でも、一癖ある物件も。壱角家 新宿西口店は人通りが速すぎて集客できず、大手が入っても撤退する店舗。それを壱角家は繁盛店へと生まれ変わらせた。入り口が2つある。店の裏にある入り口は思い出横丁という飲み屋街があり、昭和レトロな雰囲気が楽しめると外国人観光客にも人気のスポット。裏の入り口をつくり、そうした客も取り込んだ。
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「池袋（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月4日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ特シュー
- モスバーガーの新業態「Stand by Mos」はハンバーガーでは使用できない規格外のトマトを使用したトマトジュースなどを販売しているドリンクスタンド。トマトジュースの他にも規格外バナナを使用したバナナスムージーも人気。
- 2025年5月3日放送 22:00 - 23:24 TBS
- 情報7daysニュースキャスターニュースワードランキング
- 東京・板橋区の熊野町交差点そばにある怪しげな雑貨が並ぶ区画。一昨年突如出現し、SNSで話題に。土地を所有する加藤さんいわく、並んでいるのは自身の趣味で集めた骨董品。総額6億円。この交差点は交通事故が多く、安全祈願にお釈迦様を持ってきたのが始まり。近隣住民からも「犯罪抑止になる」と好評。
- 2025年5月3日放送 13:30 - 14:00 フジテレビ
- 8日夜7時からはかまいまち（かまいまち）
- 東京・池袋の「UCHOUTEN」のハンバーグ。池袋は100店舗以上ハンバーグを出すお店があるが、こちらは池袋四天王に数えられているという。「UCHOUTEN」の即完メニューは「黒毛和牛のハンバーグ定食」。限定50食を用意。ハンバーグは表面をフライパンで焼き、中まで火を通すのはオーブンを使用しているという。50食完売までに要した時間は1時間56分だった。
- 2025年5月3日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチトレンド部
- サンシャインシティの期間限定イベント「シルバニアファミリー展40th」。1985年に日本で発売した動物モチーフのおもちゃ。発売から40年経っても世代を超えて愛され続け、今では80を超える国と地域に広がり、世界中で人気のおもちゃとなっている。40周年を祝う展覧会が開催中。アーカイブエリアでは、過去に発売された懐かしくて貴重なアイテムが大集合。初代ハウスも見られ[…続きを読む]
- 2025年5月3日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- サタデーLIVE ニュース ジグザグ一滴
- 生ドーナツのお店「アイムドーナツ？」が海外初出店。東京・渋谷では長打の列ができるお店。生ドーナツの生みの親であるオーナーシェフの平子良太さん。イタリアンの料理人で2021年にパスタ店を開店させた。レストランでおいしいパンを出したいとの思いから2018年にベーカリーアマムダコタンを開店させた。バターとタマゴをふんだんに使ったブリオッシュという生地を油で揚げてみ[…続きを読む]
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