6月23日、沖縄は慰霊の日を迎えた。沖縄戦で組織的な戦闘が終わったとされる日。食を通じて沖縄の歴史をたどる。様々な料理に使われ親しまれているポークの缶詰は、戦後、アメリカの統治下にあった沖縄と深い関わりがあった。都内の沖縄料理店「沖縄料理居酒や こだま」では、沖縄の家庭の味が堪能できる。児玉江美子さんは石垣島出身。ここで味わえる沖縄のソウルフードが「ポーク玉子おにぎり」。今ではコンビニでも販売されるなど、全国に広がっている。太平洋戦争の末期に起きた沖縄戦では、当時の沖縄県民の4人に1人が亡くなったと言われている。その後、アメリカの統治下に置かれた沖縄だが、深刻な食料難に見舞われる中、アメリカが持ち込んだのが軍用食であるポークの缶詰だった。保存性が高くたんぱく質が豊富で、貴重な食料源になった。その後、様々な料理に使われるようになり、今では全国へ広がりを見せている。終戦から80年経った今も、沖縄ではアメリカ軍の基地問題など課題が残る。
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「沖縄県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月24日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
- 秘密のケンミンSHOW 極！KENMIN SUMMER FES 2025
- 沖縄県は、公立小学校のプール設置率が45位。沖縄県で街頭インタビューしたところ、海に来ても泳がないと答えた人が多かった。
- 2025年7月24日放送 19:58 - 21:50 テレビ東京
- ナゼそこ？（裸の仙人！キャラ強SP）
- 福渡駅からタクシーで山奥の月見山焚き火セントラルを訪れ、元東大生の雨柊さんに出会った。赤門をモチーフに自身で作ったという建造物があった。4500坪の森を1人で切り拓き、平らな土地にした。赤門の先にはいくつかのテントがあった。住所がなかったため月見山焚き火セントラルと名付けたところ、地図に登録された。敷地では養蜂をしているが、オオスズメバチがミツバチを襲いに来[…続きを読む]
- 2025年7月24日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 京都・福知山市では今年の国内最高となる39.4℃を観測。全国的に暑い1日となり、289地点で35℃以上の猛暑日となっている。避暑地のはずの北海道でも異例の暑さ。北見市では最高気温39℃を記録、観測史上1位の暑さとなった。人気の焼肉店、店内には多くのお客さんで賑わっているが、店内温度は37℃超え。北海道はクーラーの保有率が約6割。このお店でも設置していない。こ[…続きを読む]
- 2025年7月24日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 現在の長野市の様子。現在長野県では雨雲が発達しているところがある。長野市ではこのあと天気の急変に注意が必要。
現在の沖縄の様子。沖縄では台風が近付いているため雨が降り続いている。このあと風も強まり明日にかけて荒れた天気が続く見込み。
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