6月23日、沖縄は慰霊の日を迎えた。沖縄戦で組織的な戦闘が終わったとされる日。食を通じて沖縄の歴史をたどる。様々な料理に使われ親しまれているポークの缶詰は、戦後、アメリカの統治下にあった沖縄と深い関わりがあった。都内の沖縄料理店「沖縄料理居酒や こだま」では、沖縄の家庭の味が堪能できる。児玉江美子さんは石垣島出身。ここで味わえる沖縄のソウルフードが「ポーク玉子おにぎり」。今ではコンビニでも販売されるなど、全国に広がっている。太平洋戦争の末期に起きた沖縄戦では、当時の沖縄県民の4人に1人が亡くなったと言われている。その後、アメリカの統治下に置かれた沖縄だが、深刻な食料難に見舞われる中、アメリカが持ち込んだのが軍用食であるポークの缶詰だった。保存性が高くたんぱく質が豊富で、貴重な食料源になった。その後、様々な料理に使われるようになり、今では全国へ広がりを見せている。終戦から80年経った今も、沖縄ではアメリカ軍の基地問題など課題が残る。
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「沖縄県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月27日放送 22:54 - 23:20 テレビ東京
- スポーツ リアライブ〜SPORTS Real＆Live〜あの時、実は。
- メッツ千賀滉大に密着。メジャー1年目の2023年は12勝7敗も、去年は怪我のため7月まで離脱。復帰戦で肉離れを起こし、レギュラーシーズンでは1登板。ポストシーズンで先発するも制球が定まらず、2回途中3失点で降板。当時について本人に聞いてみると、「ベストな状態ではなかった」「それ以外の要素も強かった」「正直 言えないことだらけ」など話した。
メッツ千賀滉大に[…続きを読む] - 2025年7月27日放送 16:25 - 16:55 日本テレビ
- 旅するSnow Man（オープニング）
- Snow Manはデビュー5周年。沖縄をスタートし日本を縦断する。AI風ロボ「タビィ」を連れて行く。
- 2025年7月27日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル日本全国タクシー運転手253人一斉アンケート 地元で一番うまい店はどこですか？
- 第4位は地元民しか知らない深夜食堂「山人」。テレビ初取材。店主は沖縄出身。本場沖縄料理も味わえる。山人のイチオシメニューはカルビおじや。8割の人が注文するという。
- 2025年7月27日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- ジャングリア沖縄内には沖縄の自然を見ながら沖縄県産の食材を使用した食事が楽しめるパノラマダイニングや手軽に食べられるフードは販売しているフードカートなどがある。屋外レストラン ワイルドバンケットではランダムに開催されるストリートショーを鑑賞しながらテラスで食事ができ、ライブキッチンスタイルで調理の風景を見ることもできる。一行は黒毛和牛のパティを使用したハンバ[…続きを読む]
- 2025年7月27日放送 5:45 - 6:00 フジテレビ
- 皇室ご一家（皇室ご一家）
- 天皇皇后両陛下と長女の愛子さまは7月18日から6日間、那須御用邸で静養された。ご一家はかりゆし姿で御用邸内を散策された。
愛犬・由莉は16歳4か月で息を引き取った。ご一家が保護犬だった由莉を引き取ったのは平成21年。愛子さま自ら名前をつけ家族の一員として長年愛情を注いでこられた。ご一家は静養先でも度々由莉と過ごされてきた。
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