河端菜摘さんのテレビ情報 | 海外で人気日本酒ブーム | 午後LIVE ニュースーン(2025/12/03(水)15:10)

「河端菜摘さん」のテレビ露出情報

海外で日本酒ブームとなっている。アジアでSAKE造りに挑む女性醸造家たちを取材した。産地が日本でないものはSAKEと定義されている。シンガポールの山本祐美加さんらの特集。

2025年12月3日放送　15:10 - 16:00　NHK総合
午後LIVE ニュースーンHuman＠globe: シンガポールで約1万円のSAKEHibiscusを作ったのは醸造家・山本祐美加さん（34歳）。シンガポール国籍の夫ルーベン・ルーク・オーさんとともに醸造所を構えている。港に面した工業地帯の一角に醸造所がある。日本の酒蔵で修業していたところ、日本酒のバイヤーでシンガポールでの酒作りを模索していたルーベンさんと知り合い、意気投合。去年から酒作りが始まった。シン[…続きを読む]
2025年10月22日放送　4:15 - 5:00　NHK総合
国際報道Human＠globe: 醸造家の山本祐美加さんと河端菜摘さん。山本さんはシンガポールで、河端さんはカンボジアで現地の事情に合わせながらユニークな酒造りに取り組んでいる。日本酒の輸出量輸出額は増加傾向。今、アジアを中心に新しい酒造りの動きが始まっている。