金子貴俊は沼津魚市場INOで競りを見学。金目鯛やアジなどが並んでいた。新鮮な魚を選ぶポイントは目が澄んでいる・エラの裏が鮮やかな赤・お腹が硬いもの。聞き込みの結果、今沼津で食べるべき魚を決定した。
住所: 静岡県沼津市千本港町128-3
URL: http://www.numaichi.co.jp/ino.html
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