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「津田寛治さん」 のテレビ露出情報

高橋海人が152年前のレシピで日本最古のカレーを再現する。まずは日本最古のカレーのレシピ探しのためカレー総合研究所・井上さんの元を訪れた。現代カレーのルーツは、18世紀イギリス人がインドから持ち帰り英国風にアレンジしたもの。イギリスから日本にカレーが伝来したのは江戸時代末期。その後明治5年にカレーの食材作り方が記された。最古のカレーレシピに使われている野菜はネギ・ショウガ・ニンニクのみ。玉ネギ・にんじん・ジャガイモのカレーは明治41年頃に作られた。メイン食材は鶏・海老・赤蛙など。
食材集めスタート。小坂農園を訪れ谷中ショウガを2株1000縁で購入。続いてネギ専門店「葱善」で江戸千住葱を2本880円で購入。次に「野田幸食品」でカエルと魚介類を購入。カレー粉は井上スパイス工業に協力してもらい特別に当時のスパイスを選定してもらった。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月15日放送 13:50 - 14:50 NHK総合
土曜スタジオパーク大岡越前 特集
BS時代劇「大岡越前」に出演している高橋克典がゲスト。装いも新たにあの大岡裁きが帰ってくる。「大岡越前7」はBSP4K、BSで6月23日午後6時45分からスタート。

2024年5月1日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
県民スター栄誉賞(県民スター栄誉賞)
福井県民が表彰したい地元の顔ベスト10を紹介。高橋愛はモー娘。時代、福井でファンクラブバスツアーをしていた。1位は吉田正尚だった。

2024年4月27日放送 8:30 - 9:55 フジテレビ
土曜はナニする!?日帰りぷらっとりっぷ
「千葉・外房 お土産 詰め合わせ」の当選者が決定したと伝えた。「田中さんと津田さんの仲良しコンビは息が合ってますね」などの感想を紹介した。

2024年2月24日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ(TVコーナー)
TBSつぶやかれた番組ランキング(ついラン調べ)、第10位はオオカミ少年。今回のハマダ歌謡祭は、今歌いたいカラオケ曲ベスト10で、MC浜田さんも歌声を披露した。総コメント数は2122件だった。
9位は、日曜日の初耳学。今回インタビューしたのはDREAMS COME TRUEの中村正人さん。吉田美和さんとの出会いを語ってくれた。コメントは、2138件。
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2024年1月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!(お知らせ)
日曜劇場「さよならマエストロ」の制作発表会見に西島秀俊さんら出演陣が登場した。さよならマエストロは1月14日夜9時スタート。

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