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「流氷まんじゅう」 のテレビ露出情報

千葉県・松戸のおばばさんがお便りでオススメしてくれた北海道・稚内の銘菓「流氷まんじゅう」(御菓子司 小鹿)を紹介して試食した。蒸しケーキをホワイトチョコレートでコーティング。流氷をイメージしたお菓子で「まんじゅう」と名がついているが、あんこは入っていない。1986年に発売され、稚内を代表するお菓子になった。磯野が気になったという「稚内北緯45°モッチリーヌ」も紹介して試食した。稚内牛乳で作ったカスタードクリームと北海道産生クリームを合わせたオリジナルクリームがたっぷり入ったシュークリーム。米粉を入れたことで生地はもっちりしている。

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