他にもこんな番組で紹介されています…

2023年8月14日放送　12:22 - 12:45　NHK総合

うまいッ！（うまいッ！）

鈴木アナはあこうの郷土料理を提供するお店を訪れ、あこうのうまみを生かした料理を作ってもらう。ポイントは下処理で、ぬめりは臭みやえぐみの原因になるので丁寧に取り除く。完成した煮付けを試食した鈴木アナは「弾力を感じる」などと話した。続いて松山市内の短期大学を訪れ、一番人気の新レシピ「海鮮ユッケ」を作ってもらった。

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