最初は宮城県の山元町。MIGAKIFARMでは高級イチゴのミガキイチゴの収穫体験ができる。イチゴは先端が甘いので、甘みの余韻を残したいときは先端を最後に食べるのがコツ。続いては兵庫県淡路島。淡路島濱田ファームでは 淡路島たまねぎの収穫体験ができる。辛味が少なくまるかじりしたくなるほどの甘み。山形県にある赤川では春の時期にサクラマスを釣ることができる。この時期のサクラマスは身が厚く、そのままの味を楽しむために炭焼きで味わう。続いては今治市。来島海峡の中で育った桜鯛は身が引き締まって美味しい。このあたりでは手釣りが主流で、ミミイカを使用する。石塚さんが釣りに挑戦し2時間経過したころ、桜鯛を釣ることが出来た。釣った桜鯛は法楽焼きで蒸し焼きにして食べる。続いては高知県中土佐町。ここにある田中鮮魚店では藁焼きタタキ体験ができる。豪快な火で焼いた初鰹は赤身の旨味がたっぷり。さらにカツオの刺身は脂を感じる美味しさ。