深川 中華 Shinの菊地シェフに、あんかけかた焼きそばをランクアップしてもらっている。水溶き片栗粉は、しっかりとろみのあんで麺にからみやすくする。火はふつふつと沸いてる状態で、数回に分けて入れていく。仕上げにごま油を回し入れ、強火で混ぜたら麺にかけて完成。スタジオで出演者が試食。
住所： 東京都江東区高橋14-20
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「深川 中華 Shin」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月22日放送 14:00 - 14:55 フジテレビ
- ザ・ノンフィクション父と娘のキッチンカー物語 後編 走り出した夢の行き先
- 父・竜太さんは惠夢さんの彼氏がサポートに入っているように見えないと話を切り出した。自分の責任でやると言う惠夢さんにこれ以上言うのはやめると竜太さんは言った。良かれと思ってかけ続けた言葉が娘を傷つけるトゲになっていたことを後悔していた。一方、自信作を母親に否定された江里菜さんは調理師学校時代の恩師の店に向かった。
- 2025年10月22日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！今すぐできるランクアップキッチン
- 深川中華Shinの菊池晋作さんが、「焼きギョーザ」の作り方を紹介する。
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