人手不足に悩む飲食業界。あえてワンオペにすることで大繁盛しているお店がある。東京・清瀬市の清瀬駅南口から徒歩4分のレバニラ定食 kei楽。行列もできる人気のお店。皆さんのお目当ては、レバニラ。このお店はレバニラ専門店。庄内豚のレバニラ定食の人気の秘密はぷりっぷりな食感。唯一無二の究極のレバニラを求めてお店は大盛況。このお店は調理、接客、洗い物、会計まで1人で行うワンオペのお店。レバーは山形県の庄内豚のものを使用。最大のポイントが油であげる火の入れ方にある。全体の半分ほどに火を通し、炒めて仕上げることでぷりっとした食感になるという。究極のレバーは他にも、蝦夷鹿のレバーを使ったレバニラや、茨城ポークのレバーもある。繁盛店になってもワンオペにこだわる理由について、店主の秋元修さんは、1人でどうにかやっている方が利があると思ってやっているという。17年前、妻・裕子さんが他界。そこから男で一つで娘さんたちを育てているため、しっかりとした収入が必要なんだという。今ではお店以外にも花火大会のイベントに参加したり、バースデーチャーハンの依頼を受けて配達もしている。
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「清瀬市（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月28日放送 5:45 - 6:00 フジテレビ
- 皇室ご一家（皇室ご一家）
- 紀子さまは石川・七尾市で結核とがんの検診を視察された。また、能登半島地震の影響、健康支援の取り組みについて説明を受け、関係者をねぎらわれた。石川県七尾美術館では文化財レスキューの説明を受けられた。11月28日、紀子さまは「清瀬結核サミット」に出席された。専門家の講演、元患者の体験発表も行われた。
- 2025年11月11日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！あさこ大久保の気まま旅in草津
- 今年「にっぽんの温泉100選」で22年連続1位、紅葉の名所でもある草津温泉で絶景旅SP。2人がやってきたのはこの時期紅葉も楽しめる草津のシンボル「湯畑」。じつはここで今月22日、キャンドルイベントを開催予定。1200個以上のキャンドルによる優しい灯りと湯畑の湯けむりが織りなす美しく幻想的な光景を楽しめる。そんなこの時期オススメの湯畑を散策していると1974年[…続きを読む]
- 2025年10月13日放送 16:30 - 17:30 NHK総合
- 鉄オタ選手権鉄オタ選手権 西武鉄道の陣 第二戦
- 「西武鉄道あるある 【？】じゃないのに【？】と言いがち」という問題が出題された。正解は「【終点】じゃないのに【ご乗車ありがとうございました】と言いがち」。
- 2025年9月9日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークおでかけしゅと犬くん
- 東京・清瀬市にある気象衛星センターから中継で伝える。気象衛星センターでは気象データを受信し解析などを行っている。気象衛星ひまわりは、上空の高いところから日本がいつも見える位置にいて、日本の天気予報や台風の監視に活用。この夏の平均気温は平年と比べ2．36℃も高く、統計史上最も暑い夏だった。それは海面水温からも分かる。気象庁・東京管区気象台・増田真次さんに話を聞[…続きを読む]
- 2025年9月9日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せNEWS
- 東京・西東京市では昨日道路が冠水。きのうの関東地方は湿った空気の影響などで大気の状態が不安定になり西東京市などでゲリラ雷雨が発生。東京都心はきのう5日ぶりの猛暑日となった。これにより今年の猛暑日の日数は29日目となり、年間過去最多を更新。きょうの都心の予想最高気温は33℃。厳しい残暑が予想されている。
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