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「渋谷区(東京)」 のテレビ露出情報

ネオ和菓子とは伝統的な製法で作られた和菓子に、洋のエッセンスを取り入れた和菓子。最近、幅広い年代層で話題になっている。SNSで「#ネオ和菓子」と検索したところ、1万5000件以上の投稿がヒット。きのう全国のファミリーマートから2種類のネオ和菓子が販売開始。「極厚どら焼きバーガー(いちごムース&つぶあん)」は、どら焼きの皮で和のつぶあん、洋の果肉入りいちごムースを大胆にサンド。あんことイチゴの異なる甘さ、イチゴの果肉感が口いっぱいに広がるワイルド系ネオ和菓子。「ふわもち生大福(抹茶クリーム&黒蜜)」、洋の生クリームが入った生地はマシュマロのような食感。くちどけのよい抹茶ホイップと、とろ〜り黒蜜が口の中で混ざり合い、至福のひとときを与えてくれる。
年間500個以上の和菓子を食べている、和菓子ソムリエ・柳谷ナオさんに“ネオ和菓子”について話を聞いた。ネオ和菓子は幅広い層に人気。東京・渋谷「大三萬年堂HANARE」では創業360年の歴史を誇る兵庫・たつの市「大三萬年堂 本店」の秘伝のあんこを使用したネオ和菓子を考案。「あずきとかかお〜珈琲〜」は秘伝のあんこに深煎りコーヒーのエスプレッソ、ベルギー産の高級チョコレートを合わせている。大三萬年堂HANARE店長・南志保さんは「ガトーショコラでもないですし生チョコだけでもないので、それこそ新感覚のスイーツなのかなと思います」とコメント。
東京・渋谷区「かんたんなゆめ」の「嬉々」は、味だけではなく見た目にもこだわったネオ和菓子。
神奈川・鎌倉市「ショコラトリーカルヴァ北鎌倉門前」では約7年前からネオ和菓子を販売している流行りの先駆け。「羊羹ショコラ」はチョコレートのガナッシュとようかんのコラボレーション。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月20日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルANN NEWS
きょうは全国的に朝の冷え込みが強まった。関東は日中も気温が上がらず真冬のような冷たい雨となっている。岩手・薮川は、本州の今季最低気温を更新。東京・京都・福岡も最低気温が1桁で、全国の半数近い425地点で今季最低。予想最高気温も東京・横浜・千葉で1桁で、11月中旬としては直近10年で最も寒い。

2024年11月19日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
報道ステーション(ニュース)
この時期としては7年ぶりの積雪量となった北海道旭川市では人も動物も寒さに必死で耐える。北海道の上空にこの時期としては強烈な寒気が流れ込み、新千歳空港では−10.7℃と全国で今季一番の寒さとなった。札幌市内ではスリップなど雪が原因とみられる事故が多発。全国的に師走並みの寒さとなり、今季最多となる300地点近くで冬日を記録。急激な冷え込みを受けて北関東でもマイカ[…続きを読む]

2024年11月19日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
首都圏ネットワーク(ニュース)
ポジティブ思考や好きなことを貫き通す姿勢などを「ギャルマインド」と呼ぶ。このギャルマインドを教育方針に掲げて人材育成に取り組む好調を取材した。去年、渋谷区に新設されたサポート校と呼ばれる教育機関は通信制高校に在籍する生徒たちの学習を支援し、高校卒業資格の取得を目指している。カリキュラムには動画制作やメイクなど今どきの授業もありSNSなどを活用して世界に発信す[…続きを読む]

2024年11月19日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(エンディング)
明日は1月下旬並みの寒さとなる予想。真冬だと思って防寒対策をするよう呼びかけた。

2024年11月19日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.5時コレ
紅白歌合戦の出場歌手が発表された。きょう行われた会見にはことし話題となったアーティストたちが登場し、初出場への意気込みを語った。初出場はME:Iや菅田将暉さんの弟で「はいよろこんで」がSNSを中心に話題となったこっちのけんとさんなど紅組、白組合わせて10組。出場歌手41組の中で最多出場は、紅組の石川さゆりさんの47回で、STARTO ENTERTAINMEN[…続きを読む]

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