東京・渋谷区にあるハンバーグ専門店「挽肉と米 渋谷店」。メニューはハンバーグ3個と炊きたてのご飯、味噌汁などがセットになった「挽肉と米 定食」の1種類。焼き立てを米に乗せ一緒に食べるのがこの店流。客の約6～8割が外国人観光客。今や日本に来る目的の一つになっているハンバーグ。意外な理由で人気が急拡大しているのが中国。上海にある洋食店「和洋食堂」。自分で焼き加減を決めるスタイルはまるでステーキ。ランチが約500円で食べられる中国でハンバーグは約1600円。景気低迷が続く中国でちょっと贅沢なランチとして受け入れられている。中国での“ひき肉料理”は蒸す・煮るが多く、ひき肉を焼いたハンバーグが受けられるようになったのは最近のこと。その火付け役とされているのが日本で「焼肉きんぐ」などを手がける物語コーポレーションが4年前にオープンしたハンバーグ専門店「肉肉大米」。店内は全てカウンター席でライブ感を売りにしていて、ブロッコリーも食べ放題。中国で受け入れられる大きなきっかけとなったのが肉の塊をひき肉にしていく様子が丸見えのガラス張りの空間。食の信用が揺らぐ事件が繰り返し起きた中国。ひき肉の中身を信用していない中国人もいることから、あえて様子を公開することで客の信用を掴んだ。4年で79店舗まで拡大。日本企業のオープンな戦略が中国にハンバーグを広める一つのきっかけとなっている。
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「渋谷区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 23:59 - 0:30 日本テレビ
- news zerozero天気
- 東京・渋谷の中継映像を背景に、明日から3日間の気象情報を伝えた。
- 2026年10月23日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- 大型で非常に強い台風30号はこの時間、沖縄県の先島諸島に最も近づいていて、沖縄県では猛烈な風が吹いているほか大雨となっている。進路の予報にはまだ幅があるが、台風はその後進路を次第に東寄りに変えながら、26日月曜日ごろに九州に近づき、その後温帯低気圧に変わる見込み。勢力は衰える見込みだが、前線に向かって暖かく湿った空気が流れ込むため、関東甲信では台風が近づく前[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- きょう閣議決定際れた今年の自殺対策白書。それによると去年自殺でなくなった人は過去最も少なくなったものの、小中高生では538人と最も多くなった。悩みを抱えた若い女性を支援するNPO法人では、小学生や中学生からの相談もあるという。NPO法人 BONDプロジェクトの井上あかりさんは、小学生・中学生・高校生だと学校と家の行き来だけだと思う、コミ ュニティーにもあまり[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 大型で非常に強い台風30号はこの時間、沖縄県の先島諸島に最も近づいていて、沖縄県では猛烈な風が吹いているほか大雨となっている。進路の予報にはまだ幅があるが、台風はその後進路を次第に東寄りに変えながら、26日月曜日ごろに九州に近づき、その後温帯低気圧に変わる見込み。勢力は衰える見込みだが、前線に向かって暖かく湿った空気が流れ込むため、関東甲信では台風が近づく前[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 改正皇室典範は女性皇族が結婚後も皇室に残ることや旧宮家の男系男子を養子として皇室に迎えることが可能になることが柱となっている。このうち、旧宮家の男系男子の養子縁組では養子が皇族になったことを示す儀式を宮内庁が検討しているとのこと。注目するのは旧11宮家から15歳以上の未婚の男系男子を養子に迎える新たな制度。養子の子や孫が男子だった場合、皇位継承資格が与えられ[…続きを読む]
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