大阪市・北区にあるオフィスビルの9階に日本旅行の平田さんの姿があった。平田さんは今も日本旅行に勤め、65歳で定年退職をしたものの、今は契約社員として働いている。小値賀島のツアーについては好評だったという。現在はおぢかアイランドツーリズムが島の暮らしを丸ごと体験できると様々なプランを提供している。海外客にも人気だという。来年70歳を迎える平田さん。今は大阪のラジオ局で2016年からラジオのパーソナリティをしているという。週1で30分のラジオを行っており、ゲストを迎え、その地方の特産品や観光名所についてゲストとトークを繰り広げていく。添乗員として旅した経験をいかして旅の魅力を発信していた。
JR新大阪駅には旗を持ってツアー客を先導する平田さんの姿が。今も現役で添乗員をこなしている。今回のツアーは企業の経営者で、バスが出発すると淡路島へ向かうという。平田さんは年に30回ほどオリジナルツアーを企画し客を魅了している。今回の旅のメインは廃校を利用したさの小テラスという複合施設。地元の人にも先生役になってもらい、特産品やその取り組みをさ参加者に学んでもらい、名刺を渡す参加者も。その人は幸南食糧という大阪府にある会社の会長で米の卸や精米、加工食品の製造を行っているが、しらすでご飯の商品を作りたいという。これこそが旅の狙い。