旬を迎えているジビエ鍋。ジビエとは野生鳥獣の肉を意味するフランス語で、イノシシの肉を使ったぼたん鍋が有名。東京都新宿区のジビエ料理専門店・炉とマタギでは進化したジビエ鍋が。4種類のジビエが入った「ジビエ四獣肉の狩猟寄せ鍋」。シカ、黒豚、アイガモ、ウサギ。野生動物による農作物被害が深刻化する中、捕獲された動物の肉などをジビエ料理として活用。農林水産省の統計ではジビエの販売額は右肩上がりで、昨年度は54億円に到達。シカ肉は牛肉と比較して脂質が6分の1、カロリーは半分以下、鉄分は2倍（出典：文部科学省）。ヘルシーなので高齢者の介護食としても注目されている。「猪のぼたん鍋」を紹介。東京・浅草のジビエ専門店・ジビエ料理あまからくまからではステーキが女性客に大人気。房総半島で大繁殖している外来生物のキョン。東京都港区・西麻布ワールドネイチャーファームでは「イノシシ肉のひつまぶし」が人気。「エゾ鹿のロースト」、アイヌの伝統料理「チタタプ」など紹介。西麻布ワールドネイチャーファームオーナー・植山宏哉のコメント。
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「港区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月11日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 令和の盆踊りを調査。おととい下北沢で行われた盆踊りは大賑わいとなった。外国人の姿も多く見られ、盆踊りを見様見真似で楽しんでいた。様々な曲に合わせて盆踊りを満喫しているが、お目当ての曲がありそれは10年ほど前に誕生した楽曲「シモキタ音頭」で振り付けを担当したのは真島茂樹さんだった。会場は一体感に包まれ最後はシモキタ音頭3連発で最高潮に達した。きのう神田明神を訪[…続きを読む]
- 2025年8月11日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- 港区のerbaできのう子どもたちが挑戦したのはピザ作り。麻布台ヒルズなどを運営する森ビルは、2006年から毎年夏、テナント企業や店舗と連携し、子どもたちに学びの場を提供してきた。書店のスタッフになりきってレジ打ちなどを体験する子どもたちもいた。SAS Institute JAPANが開催した講座では、中学生が令和の米騒動についてデータの解析に挑戦した。
- 2025年8月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！ALL TOPICS
- 人気ゲーム・ポケットモンスターのおもちゃがついたハッピーセット。そして、おとといからきょうまでの3日間はポケモンカードの配布も行われる予定だった。きのうZIP！では都内の店舗に行ってみるとポケモンカード配布終了の張り紙が。ポケモンカードを目当てに訪れた人は「買えなかった。悲しい」など話していた。日本マクドナルドによるとカードの配布は9日出店で多くの店で終了。[…続きを読む]
- 2025年8月11日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- キャッシュレス決済はここまできている。お賽銭や駐車違反金もキャッシュレスだとのこと。増上寺ではお賽銭用のQRコードを設置。ご利益は変わらないとのこと。ガシャポンのデパート池袋総本店では、電子マネーで支払うガシャポンがある。クレーンゲームや太鼓の達人もキャッシュレス。ご祝儀もPayPayになっているという。お小遣いをPayPayでもらっている人も。サカイ引越セ[…続きを読む]
- 2025年8月9日放送 18:30 - 20:54 テレビ東京
- ニッポン一周6000km！巨大貨物船に乗せてもらいました！（ニッポン一周6,000km！貨物船に乗せてもらいました！）
- 神永丸には乗組員が外出時に使える自転車が備え付けられている。乗組員の小倉さんは自由時間に自転車に乗ってスーパーで買い出しをした。東京港では荷物の積み下ろし時間が長く、外出する乗組員が多い。
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