東京・千代田区のうなぎ店では通常の3倍の仕入れをおこなったという。一番人気は国産ウナギを使ったうな重定食。約70％を輸入に頼っているが規制される可能性がある。ニホンウナギの稚魚・シラスウナギ。マリアナ諸島近くでふ化したウナギは海流に乗り台湾や日本の沿岸に回遊してくる。近年、国内で漁獲される稚魚は減少傾向で2019年には過去最低になった。足りない分は香港などからまかなってきた。EUはワシントン条約対象にニホンウナギを加えるよう提案。11月からの締約国会議で議論される見込みだが、採択された場合は成魚や加工品にまで規制対象が及ぶ。全国で390店舗を展開するうなぎチェーンでは、海外産うなぎを約9割使用。期待されているのが完全養殖の実用化。これまでの10倍の大型水槽を使うことで約1000匹のシラスウナギの生産が可能になった。1匹あたりにかかるコストも20分の1に減少。専門家は「別途資源管理をしていくことが重要」と話す。
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「港区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月21日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはSPO
- JOC＝日本オリンピック委員会は、今後の選手や指導者の支援のあり方などについて、中長期の戦略を策定するためのプロジェクトを立ち上げて、具体的な検討を進めていることを明らかにした。
- 2025年10月20日放送 22:58 - 23:06 テレビ東京
- 夢遺産（夢遺産）
- 電通総研の社長の岩本さん。幼少期の夢は動物園や水族館の飼育係。大学では量子力学を先行したが就職で希望したのは営業職。1995年に電通国際情報サービスに入社。仕事をする上で考え方の基本となったことはスポーツを通して学んだこと。2024年に社長に就任。リーダーとして大切にしていることは客観的な視点でその人の強い部分や良い部分を見るようにしている。未来に遺したい夢[…続きを読む]
- 2025年10月20日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 上皇后さまは20日、91歳の誕生日を迎えられた。お住まいで祝賀行事が行われた。お住まいには天皇皇后両陛下などが相次いで訪ねられた。
- 2025年10月20日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 上皇后さまは20日、91歳の誕生日を迎えられた。お住まいで祝賀行事が行われた。お住まいには天皇皇后両陛下などが相次いで訪ねられた。
- 2025年10月20日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 鍋に欠かせない長ネギについて、美味しいものの選び方をアキダイ・秋葉社長が紹介。
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