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「湯葉」 のテレビ露出情報

京都・山科区を調査。2~3月にうなぎのぼりになるスポットは「随心院」。小野小町ゆかりの寺として知られる。襖絵「極彩色梅匂小町絵図」がSNSで話題となっている。小野小町の生涯を逸話や伝説とともに描いた作品。若きクリエイター・だるま商店がCGを駆使して精密に描いた。一休さんゆかりの寺として知られる「大徳寺真珠庵」は長谷川等伯「商山四皓図」、「釣りバカ日誌」作者の北見けんいち「楽園」がある。
京都市で最も人が集まるのは京都駅。昼間とは別の顔を持つ夜の京都B面を調査。終電後に行列が出来ていたのは深夜1時まで営業しているラーメン店。朝6時から深夜1時まで通し営業をしているという。スープは豚骨ベースでチャーシューは10枚をトッピング。京都で独自の進化を遂げた「京都中華」というジャンルがある。上七軒の路地の奥に佇む中華料理店の人気メニューの一つは酢豚。香辛料やニンニクは使わず上質な豚ももの赤身肉だけを使い旨味をぎゅっと閉じ込める。皿うどんが名物の店では九条ネギや湯葉、生麩など京都らしい食材を使用している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月3日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ気になる!3コマニュース
文化庁が取り組む100年フードが発表された。北海道スープカレーSuage 芝浦店ではパリパリ桜姫鶏と7種の野菜カレー等を提供しているが100年フードに選ばれた。100年フードとは、食文化の継承を目指す文化庁の取り組みだ。札幌スープカレーのルーツはアジャンタインドカリ店にあるという。1971年に薬膳スープカレーが生まれた。1975年にスープカレーの原型が出来上[…続きを読む]

2026年2月10日放送 19:00 - 20:00 TBS
THE神業チャレンジ神業職人のフェイクを見破れ!神業フェイク 出張編
チーム「ほどなく」がFINAL チョコフェイクに挑戦。かぶらずし、カニ、牛タン、たこ焼きなど16種類の名産品。この中に1つだけチョコフェイクが混ざっている。手掛けたのは中山和大。チーム「ほどなく」は牡蠣と予想した。

2025年12月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
伊藤さん・池田さんは、働きっぱなしのリーダーの野沢さんに、ごちそうを作ることにした。野沢さんは、湯葉とオムライスをかけ合わせた料理を注文した。

2025年6月9日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ安いのに質がイイものSP なぜ安い!?
かまいたちと長嶋一茂が、巨大市場の大東京綜合卸売センターの魚介類売り場を訪れた。大東京綜合卸売センターは約80の専門店が営業していて、府中のコストコと呼ばれている。一行が、スーパーなどより安く魚介類が販売されているのに驚いた。長嶋一茂は寿司店を経営していたが、3月に閉店している。
かまいたちと長嶋一茂が、アンデス食品を訪れた。アンデス食品は大量仕入れで、安[…続きを読む]

2025年4月30日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
ソレダメ!外国人観光客 はじめてのニッポングルメ 第2弾
外国人観光客の日本食への新鮮なリアクションを見ることで日本のすばらしさを再発見する企画。今回は湯葉・かき氷・すき焼きをご馳走し外国人観光客に初体験してもらう。

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