他にもこんな番組で紹介されています…

2025年6月21日放送　6:00 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニングGOOD！いちおし

今回紹介した2つのワンオペ店は大人気。多い日で1日約40人が来店する中華料理店は金土日の3日間夕方から朝まで営業。1日に約50人が来店したことがある「肉と蕎麦の店晴レルヤ」は仕込みを6時間行うという。

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2025年2月1日放送　5:30 - 8:00　日本テレビ

ズームイン！！サタデーズムサタわくわく

東京・高円寺にある「満州王」。店主の王さんは20代の頃に中国・吉林省からやってきたとのこと。王さんは広さ5坪・カウンター10席のみの店舗をワンオペで切り盛りしているという。王さんは「気分が良ければ料理も美味しい」とし、楽しい雰囲気作りを心がけているという。そんな満州王の名物が「トマトチャーハン」。具材はトマトとネギのみで、バターで炒めるのがポイント。炒め時間[…続きを読む]

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2025年1月26日放送　19:00 - 21:00　TBS

坂上＆指原のつぶれない店投稿！地元で噂のワンオペ繁盛店！

地元で噂のワンオペ繁盛店の秘密を探る。東高円寺の満州王を紹介。5坪の店内にカウンター10席。営業時間は午後5時から13時間10分。来客数は51人、提供した料理は47種類115品。衝撃の仕事っぷりに密着した。

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2024年11月29日放送　16:48 - 18:50　テレビ朝日

スーパーJチャンネル追跡

東京都杉並区・高円寺にある中華料理店・満州王。週3日、午後6時から開店。店主・ワンヘイキさんは中国出身、日本に来て35年になる。ワンオペ歴29年、作り置きや冷凍はしないという。自慢の「焼き餃子」は味にこだわるが盛り付けにはこだわらない。。メニューは50種類以上。厨房で作業するスペースは半畳ほど。調味料の配置に至るまで細かく調整、効率よく動けるようにしている。[…続きを読む]

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2024年11月14日放送　18:25 - 20:56　テレビ東京

有吉木曜バラエティ店主（62）が仕込みから買い出し・配膳・調理…全部1人！で営むワンオペ店に無人カメラ11台で開店から閉店まで密着！厨房ドキュメント

営業日は金土日。ワンオペ中華調理店。休みの日に店長に密着。自分で仕入れに行く。豚ひき肉に黒胡麻ペーストと豆板醤などを混ぜる。満州王特製ラーメンができあがる。中華丼、肉チャーハンなどが出来上がり、客に提供。すべてを1人で作るそのコツがあるという。

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