道端に何気なく生えている雑草たちだが、そんな雑草を見る目が変わるかもしれない。意外なもポテンシャルを持つ物も多い。雑草研究家・前田純氏によると野菜と雑草の違いは「育成が前提かどうか」。野菜は品種改良などで均一に育つようになっている一方、雑草は成長スピードも発芽タイミングもバラバラ。しかし野菜顔負けの栄養があるものもあり専門知識がある前田氏にかかれば“雑草”を使った高栄養価の定食さえつくることができる。一方毒性があるものもあり、雑草を食す場合は専門的な知識が必要。いま雑草研究家が注目する“高値で売れる”雑草があるという。セイタカアワダチソウは河川敷などで黄色い花を咲かせ、秋には2m近い背丈になる雑草だが日本の「侵略的外来種ワースト100」に指定される厄介者。セイタカアワダチソウは肌に潤いを与える成分が多く含むが、この雑草を栽培する業者は極めて稀。このサロンは前田氏が栽培し加工した粉末を年間約50kgも購入している。
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「炭水化物」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月24日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代＃5097 食べているつもりでも…“隠れ栄養不足”にご用心！？
- けん怠感、不眠、糖尿病などの原因は隠れ栄養不足の可能性がある。30種類の栄養素の欠乏が健康に影響を与えている。
- 2026年2月22日放送 14:00 - 15:30 日本テレビ
- さんま御殿！大家族で育った有名人！驚きの家庭環境を告白SP
- 大家族について、7人きょうだいで育った弓木奈於はご飯が多く必要だといい、フライパンでは大量に作るのが難しいため、毎日ホットプレートでの料理だったと明かし、ジャーマンポテトが主食だったとも話した。石田明は、シーズン終わりにそうめんが捨てられていると拾ってシーズン後にそうめんを食べまくっていたと明かした。8人きょうだいだったという梅沢富美男は、どんぶりにネギを刻[…続きを読む]
- 2026年1月25日放送 22:15 - 23:09 TBS
- 日曜日の初耳学なかやまきんに君の熱血授業
- なかやまきんに君が、空腹感を抑える秘訣をトーク。なかやまきんに君が食べている減量飯や、くわばたりえの夕食を紹介。タンパク質不足は、空腹感の原因となる。鶏のささみや納豆にはタンパク質が豊富に含まれて、空腹感を抑える。
- 2026年1月23日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- きょうの達人はアーティスティックスイミングのメダリスト・武田美保さん。現役時代は1日5000キロカロリーとっていたという武田さんは、主に炭水化物をとっていたなどとトーク。本日は転ばないための簡単エクササイズを、バレーボールの大林素子さん、体操の池谷幸雄さん、アーティスティックスイミングの武田美保さん、3人のオリンピアンに教えてもらった。転ばないための下半身の[…続きを読む]
- 2026年1月10日放送 20:54 - 21:56 TBS
- いくらかわかる金？餃子の王将で満腹になるまで飲み食いしたらいくらかかる金？
- 「餃子の王将」で食いしん坊有名人が満腹になるまで飲み食いしてもらい一番食べた金額が高いチームを当てる。スタジオでは両チームとも男子水球チームと予想した。男子水球チームは開始から2時間で満腹宣言。合計47品を食べて合計金額は2万4878円。食いしん坊芸人チームは開始から2時間20分で満腹宣言、合計金額は2万3881円。食べた合計が高かったのは男子水球チームで両[…続きを読む]
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