炭火焼専門食処 白銀屋 築地の拠点で汐さんま炭火焼き定食をいただいた。炭火焼きのさんまは旨味成分を閉じ込め余分な脂を落とし香ばしさが増す。水揚げされたさんま塩漬けされ、船上で冷凍。
住所： 東京都中央区築地6-19-23
URL： https://hu-max.co.jp/
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「炭火焼専門食処 白銀屋 築地の拠点」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月20日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 今年はサンマがすごいという。全国各地から続々と届く2025年新サンマの知らせ、東京・江戸川区では“秋の味覚”が始まっていた。こちらの店で入荷したのは北海道産の新サンマ、脂がのった新サンマに店主も驚いている。店主によると全体的に例年の3割ほど大きいそう。サンマといえばずっと不漁が続いていたが、これほど東京にたくさん並ぶのは令和にないって初めてかもと話しており、[…続きを読む]
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