天ぷらをサクサクに揚げる裏ワザの瞬間回答は「炭酸水マヨ」。市販の天ぷら粉に冷えた炭酸水を加えて混ぜ合わせた後、マヨネーズ大さじ1を投入するとサクサクに揚げる事ができるなどと伝えた。