ユネスコの無形文化遺産に、日本の「伝統的酒造り」が登録されることが決まった。ユネスコの無形文化遺産に登録されることが決まったのはカビの一種こうじ菌を使って行う日本酒や焼酎、泡盛などの伝統的な酒造りの技術。パラグアイで開かれている政府間委員会で、日本時間のきょう午前3時半すぎ、正式に登録が決まった。日本の無形文化遺産登録は、「歌舞伎」や「和食」などがあり、今回で23件目。酒どころで知られる兵庫県の「灘五郷」。日本酒の味を左右するといわれる「米麹」をつくる作業は若手の蔵人が中心に担う。日本一の酒米の生産地である地元・兵庫県産の酒米と、六甲山の伏流水を原料として丁寧に手作りで醸造していく。この酒造会社の純米吟醸は「やさしい口あたりとふくよかで芳醇な味わい」が特徴で、ノーベル賞の公式行事・晩餐会でも度々、提供されていて、今回のユネスコ無形文化遺産への登録を歓迎する。神戸酒心館・久保田博信副社長は「来年は大阪で万博があります。世界でもいま、日本のお酒が非常に注目されている中で無形文化遺産に登録されたことで、より多くの方に知っていただくきっかけの1つになればうれしい」とコメント。
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「無形文化遺産」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月19日放送 7:05 - 7:30 テレビ東京
- おはスタおはキッズ＆ちびゴジラの！学べ！最強道！！
- おはキッズとちびゴジラが北茨城市で最強スポットをめぐる。まず訪れたのは漁業歴史資料館「よう・そろー」で、担当者に常陸大津の御船祭について教えてもらった。常陸大津の御船祭はユネスコ無形文化遺産に指定されている。
- 2025年11月15日放送 16:00 - 16:45 テレビ東京
- NEXTユニコーン（NEXTユニコーン）
- 秋田市の美酒王国秋田 Sake-Naviで、一風変わった日本酒・真空酒が人気を博している。真空酒を初めて飲むという女性は、おいしい、フレッシュと話していた。高橋朝子店長は、蔵で搾ったお酒を真空パックにして、まだ空気に触れたことがない、空気を知らないお酒だと話す。真空酒とは地元酒造と連携し真空パックにした生酒。この取組は東京・恵比寿のインターホールディングスが[…続きを読む]
- 2025年11月12日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 世界の伝統文化などを保護するユネスコの無形文化遺産として登録されている「山・鉾・屋台行事」に茨城県北茨城市に伝わる「常陸大津の御船祭」が追加で登録されることになった。
- 2025年11月6日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！タクシー運転手さん今から帰郷しませんか？
- 新小岩駅から陸路とフェリーを使い、約1200km移動して目的の店「萬坊」に到着。店は玄界灘の海の中に位置している。
- 2025年11月4日放送 8:00 - 8:15 テレビ東京
- いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人（いい旅、見つかる 教えて！ツアーの達人）
- ユネスコ無形文化遺産 秩父夜祭鑑賞ツアーを紹介。専用観覧席からゆったり鑑賞。ツアーの詳細は番組ホームページまで。
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