「買い物カゴから世界が見える」は世界のスーパーマーケットの買い物カゴから土地柄を探る物となっている。フランス・中国とならぶ世界三大料理として知られるトルコグルメだが、スーパーにはヨーグルトが並んでいた。中央アジアの遊牧民がルーツであることからヨーグルトは欠かせない存在となっているが、これにマントゥという小麦粉の皮に牛肉を包んだ中国にルーツを持つ餃子風の料理を合わせていくのだという。白ゴマのターヒンとブドウや桑の実でできたペクメズはその相性からセットで販売されることも多いのだという。これが使われるのは「ヘルヴァ」というスイーツで熱したバターに小麦を粗挽きした粉を加え、牛乳を加えて煮詰まったらターヒンとペクメズを投入し、コクとまろやかな甘さを楽しむことができる。ヘルヴァはアジア～ヨーロッパに領土を持つまでとなったトルコの宮廷料理となっている。また、トルコの「ユフカ」は無発酵のパンとしてパイ生地のように重ねて焼くなどして食べるのだといい、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている。放送は5月3日。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「無形文化遺産」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月29日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！木村拓也のニュースちょい先
- ひんやりバトン（葛アイス）は葛で出来ている。昭和蔵では県内の日本酒を試飲できる。伝統的酒造りはユネスコ無形文化遺産に登録されている。日本酒の生産量は埼玉県が関東で1位。ささなみ甘酒（ゆず）は熱中症の対策にも良いとのこと。
- 2025年7月27日放送 20:55 - 21:00 NHK総合
- ニュース・気象情報（関東甲信越）（ニュース）
- 川越で埼玉地酒まつりが開かれ、会場では県内10の酒蔵の約40種類の地酒が販売された。この催しは日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを記念して開かれた。
- 2025年7月27日放送 18:45 - 18:53 NHK総合
- ニュース645（ニュース）
- 川越で埼玉地酒まつりが開かれ、会場では県内10の酒蔵の約40種類の地酒が販売された。この催しは日本の「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録されたことを記念して開かれた。
- 2025年7月23日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays小江戸・佐原を満喫！夏の風物詩と旬グルメ
- 「佐原の大祭」は約300年の歴史を誇り夏と秋に開催される。2016年にはユネスコ無形文化遺産に登録された。3日間にわたり山車とお囃子が町中を練り歩く。佐原の山車は総ケヤキ造りの山車本体に重厚な彫刻が施されていて上層には人形などが飾り付けられている。
- 2025年7月23日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
- なないろ日和！（特集）
- 続いて向かったのは「道の駅おがわまち」。今年5月にリニューアルしたばかりで、以前はちょっとした土産物が置いてあるだけだったが、今では立派な道の駅にリニューアル。「手漉き和紙と有機の里」がコンセプトで、小川町の農畜産物ブランド「OGAWA’N」を扱っている。化学的に合成された肥料などを使わない町で定めた基準を満たした野菜が並べられている。厳選野菜を使った料理を[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.