他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月7日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnewsBOX

焼きサバ、あぶりしめサバなど色んな食べ方があるサバだが、サバの数が減り続け価格が高騰している。日本周辺でのサバの漁獲量は5年前が54.5万tだったが2023年には27.0万tとおよそ半分に。卸売価格は2014年が1kgで387円だったものが2023年には565円と約1.5倍になっている。都内の鮮魚店では1尾626円となっていた。魚河岸 中興商店 武蔵小山店の[…続きを読む]

---

2025年1月8日放送　23:00 - 23:59　日本テレビ

news zeroいまを、戦前にさせない

戦後80年となる今年、「いまを、戦前にさせない」をテーマにさまざまな特集を伝える。東京大空襲の戦火を逃れ90年以上続く食堂について伝える。令和となった今、若い世代からも人気なのだが年明けに休業せざるを得なくなってしまった。東京・墨田区両国で90年以上続く食堂がある。1932年創業の下総屋食堂。2代目おかみ宮岡恵美子さんはこの食堂と同じ昭和7年生まれ。今も現役[…続きを読む]

---

2024年10月21日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！ひるおびショッピング キニナルチョイス

電子レンジで焼き目調理ができる「ムテキレンジ」を紹介。一般的な電子レンジ調理はマイクロ波を直接食材の水分子に当てて発熱。ムテキレンジはマイクロ波が食材に当たらないように遮断。マイクロ波でプレートを発熱。フッ素樹脂加工でこびりつきにくい。1台6役「焼く」「蒸す」「炒める」「煮る」「炊く」「温め直し」。税込7980円（送料無料）。2個セットは税込13960円（送[…続きを読む]

---

2024年9月17日放送　20:54 - 21:54　テレビ東京

開運！なんでも鑑定団出張！なんでも鑑定団

島根県雲南市で出張鑑定。雲南市は今年市政20周年を迎えた。江戸時代には砂鉄と木炭を用いて鉄をつくるたたら製鉄の町として栄えた。現在も年数回、技術の伝承を目的にした実演が行われている。自然では龍頭が滝がある。名物グルメは焼きサバ。　　

---

2024年7月2日放送　5:00 - 6:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

昨日は梅雨が終わる頃とされる「半夏生」。福井・大野市では丸焼きにしたサバを食べる風習がある。江戸時代、藩主が田植え疲れの人々の夏バテを防ごうと、サバを取り寄せたことに始まるとされる。ある鮮魚店では1000匹のサバを仕入れたという。

---