ミニストップ従業員イチ押し商品「熊本県産和栗のモンブラン」。今回は中村さんがイチから新たに開発。熊本県産の和栗のペーストにホイップクリームなどを加え、和栗の上品な味わいを感じながらもすっきりとした後味。ベースはホイップクリームとスポンジのシンプルな構成で、間には和栗の甘露煮をダイスカットして入れている。
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「熊本県産和栗のモンブラン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月4日放送 16:30 - 17:30 TBS
- ジョブチューンミニストップ ジャッジ企画 戦いの軌跡
- ミニストップ従業員イチ押し商品「熊本県産和栗のモンブラン」。職人の審査の結果、合格2、不合格5で不合格となった。辻口氏は「香料の味が先に来て、ラム酒が入っているためモンブラン本来の香りが損なわれている。」、安食は「栗の香りを出すためには足さない事が大事。油脂や香料を減らすべき」などと指摘した。今回中村さんからバトンを受け継ぎで本間さんが「茨城県産笠間栗のモン[…続きを読む]
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