奈良県・十津川村・内野集落にて山下真司がご飯調査する様子を伝えた、取材は中南太一さん・佐栄子さん夫婦の自宅で「絶品！幻の川魚アマゴの唐揚げ」が紹介されるとの事。ご夫婦は築100年の自宅を利用して約10年前から農家民宿を経営、熊野古道など世界遺産の見学に世界中からお客さんが来るとの事。十津川から釣ってきたというアマゴを唐揚げにする様子を伝えた、釣るのが難しい川魚であるとの事。アマゴには下味をつけずに片栗粉をまぶして180℃の油に入れる、ポン酢のジュレをかけて完成。さらに、ししとうを鍋で軽く炒めて出汁の役割も果たすシーチキンの缶を投入、砂糖と塩を混ぜて完成。また十津川に古くから伝わる保存食「ゆうべし」が紹介された、くり抜いたゆずの中に味噌・ゴマ・米粉などを詰めて蒸してから乾燥させた物であるとの事。その後、カボチャの煮物、茶粥も完成。中南家の晩ごはんが紹介された、アマゴの唐揚げ、シシトウとツナの味噌炒め、茶粥、焼きナス、キュウリの漬物、との事。
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「熊野古道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月14日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびキクエがキクヨ
- 西山喜久恵・鈴木保奈美がくるみのグルメを堪能。「くるみそば 半生麺 つゆ付き2食入り」は、去年だけで5万食売り上げた。「くるみとうふ 小・4個」は、もちプル食感で上品な甘さ。「熊野本宮 釜餅 くるみ4個入り」は、もち米とくるみのやさしい甘さ。「クルミっ子」は、絶妙な焦がし加減で甘さとほろ苦さを実現。くるみ大好きな鈴木の舞台「汗が目に入っただけ」が来月3日に開[…続きを読む]
- 2026年2月21日放送 13:30 - 14:30 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9100人アンケートQ
- ベテランナインは旅行のプロ100人に聞いた日本国内で一度は行くべき自然の素晴らしさに感動する名所を予想した。若手ナインの横取りビンゴは、8位を当てれば10ポイント獲得となる。若手ナインは横取りビンゴに失敗した。
- 2026年2月20日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 熊野古道観光や天然温泉など「ホテル季の座」ペア宿泊券。
- 2026年2月15日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- 一茂＆成田の「本当に！行って良かった温泉地ランキングBEST100」2026 本当に！行ってよかった温泉地ランキング BEST100
- 第50位は福島県の「東山温泉」。コスパ面で高評価を得ており、中でも「月のあかり」はノンサービスを基本とした激安宿とのこと。温泉は会津の山を望むことができ、食事はセルフスタイルの焼肉が人気だという。
第49位は岩手県の「花巻温泉郷」。宮沢賢治が愛したという「鉛温泉 藤三旅館」には深さ125cmの立って入る温泉がある。また地元の人に人気の「山の神温泉 優香苑」[…続きを読む] - 2026年1月19日放送 21:00 - 22:57 TBS
- タミ様甲子園全国47都道府県 お菓子日本一決定戦
- 関西ブロック・三重県は、伊勢神宮や熊野古道など神社仏閣が多く存在する。伊勢名物・赤福餅は、伊勢神宮参拝者の心を表したソウルフード。他にもへんば餅やなが餅があげられた。お餅の銘菓が多いのは、江戸時代の伊勢参りの参拝客に腹持ちの良い餅が大流行k。種類やトッピングを微妙に変え、今でも街道沿いに十数種類の餅菓子屋がある。1000人に支持されたのは、2位に倍以上の差を[…続きを読む]
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