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「熟成鮨 万」 のテレビ露出情報
2023年10月28日放送 18:51 - 21:00 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます! 超一流寿司職人がジャッジ!!スシロー従業員イチ押しメニューTOP10
第11位は「鯖押し寿司 ハーフサイズ」480円。テイクアウト専用メニューで、鯖は国産を使用。浅く〆て酸味を抑えることで子どもでも食べやすい味にしている。小骨は手作業で取り除いている。ジャッジの結果、パーフェクト合格となった。白山さんは「シャリ、薬味のバランス、すごい美味しかったです」とコメント。
住所: 東京都渋谷区東4-6-5 ヴァビル 301
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年9月16日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!大解剖!渋谷2大最新スポット
渋谷サクラステージで今食べるべきオススメグルメを紹介。「熟成鮨 万 ~離れ~」はコースのみを提供する東京・広尾のミシュランガイド東京一つ星すし店「熟成鮨 万」が手がける新業態。店主・甲田雅裕さんは「熟成鮨 万」で6年経験を積んだ。1人前5貫3300円から提供しており、その日オススメのネタを1貫ずつお任せで握ってくれる。熟成鮨とは塩締めや冷蔵庫で低温熟成などを
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2024年6月29日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ(TVコーナー)
TBSつぶやかれた番組ランキング(ついラン調べ)。第10位は「THE神業チャレンジ」。今回はスイーツパラダイスで中村仁美や松島聡、伊原六花が創作スイーツを考案。誰の物が1番に選ばれるか真剣勝負をし激戦を制したのは中村仁美。総ポスト数は2506件だという。
TBSつぶやかれた番組ランキング。第9位は「ジョブチューン 2時間SP」。今回は人気急上昇中の寿司チェ
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2023年10月28日放送 18:51 - 21:00 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!超一流寿司職人がジャッジ!!スシロー従業員イチ押しメニューTOP10
第6位「新・コク旨まぐろ醤油ラーメン」390円をジャッジ。スープの希釈の量を間違えたため作り直して再ジャッジとなった。合格6票、不合格1票で合格となった。白山さんは「何回も研究・改良した想いが伝わるメニュー」とコメント。綿貫さんは「ラーメン屋さんのラーメンみたいにまぐろの出汁もしっかり出ていた」とコメント。
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