佐土原ナスをイチョウ切りにし、パパイアをカット。中が黒かったので「中身は巨人ファン」とコメント。宮崎空港に各球団グッズを販売するキャンプ特設コーナーが人気と紹介。フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏炭火焼を炒める。そこに佐土原ナスとカットしたトマトを入れて炒めて一度取り出す。ボウルに、九州パンケーキの粉とヨーグルッペを入れて混ぜ、そこに卵も混ぜる。バターを温めたフライパンに生地を流し入れて薄めに焼く。取り出した生地に、炒めた具材を乗せ、パパイアとトマトを和えたものをのせて巻いたら完成。