新潟県新潟市での広めし旅。ご飯をみせていただくのは老舗商店を営む。片山さんご夫婦。夫の喜弘さんが精米したブレンド米をおにぎりにして、味噌を塗る。ひじきの煮物なども食卓に並んだ。味噌汁や味噌おにぎりをいただいた。片山さんご夫婦は3人のお子さんに恵まれ、現在はお孫さんたちもいてにぎやかになったという。ご主人が保育園に迎えに行っているという。
住所： 新潟県新潟市
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「片山商店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年1月24日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（新潟県新潟市）
- 舞台は新潟県新潟市。新潟市で今旬をむかえているのが南蛮エビ。上質な甘みととろけるような食感。ご飯調査をするのはホリ。アポなしご飯調査スタート。この日の平均気温は0.7℃。寒い中、なかなか人と出会えない。商店を訪ねてみると、いきなり交渉成立。お世話になるのは1905年創業の片山商店。味噌や糀などの製造・販売を行っている。稲わらで編んだコモをかけて発酵させた米糀[…続きを読む]
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