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「牛もも肉」 のテレビ露出情報

自由が丘の美観街へ。道中に豆点という人気の町中華やnanaha jiyugaokaというカフェではパフェやエッグタルト専門店などが入った新スポットを紹介。そしてやっていたのは自由が丘バーガー。食べログハンバーガー百名店6度選出。ハンバーガーだけでなくお理事寝るドリンクも提供し、あいみょんも通うという連日満席の人気店。一番人気のメニューはチーズを使ったハンバーガー。オススメは魔女蜜バーガー。
自由が丘バーガーのNo.1メニューはフレッシュチーズバーガー。人気の秘訣はこだわりのパティ。国産牛スネ肉、牛もも肉を粗挽きにしたものにナツメグなどの香辛料に昆布の粉末などの特製調味料を投入。つなぎのかわりにとろろを使用している。バンズは国際小麦100%使用した甘みの強いパン。さらにじっくりと焼き上げた肉をパンと新鮮な野菜にのせてレッドチェダー、ゴーダ、モッツアレラの3種のチーズをブレンドした特製ソースをかけバターとケチャップを塗ったパンをのせて完成。有田は味の感想にパンが美味しいと答え、フライドポテトも甘くて美味しいと答えた。テリヤキソースのハンバーガーは熟成した黒にんにくを使用。ギャル曽根は味の感想に美味しいと答えた。チリバーガーにすがちゃんは美味しいと答えた。そしてコスられないメニューは魔女蜜バーガー。カシス、ブルーベリー、アサイー、マスタードをあわせた特製ソース。自家製ベーコンを使用し、特製ソースをかけベーコンをのせて完成。味の感想にギャル曽根はおしゃれな味と答え、カシスのソースが甘酸っぱくフレンチのような味だと答えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月9日放送 19:00 - 20:54 TBS
坂上&指原のつぶれない店14人の社長が選ぶ!絶対流行るチェーン店
美味しいものを知り尽くした社長がついつい通っちゃう店、山梨県で年間売り上げ12億円のひまわり市場を経営する那波秀和社長が通う、八ヶ岳の山間にある店萌木の村ROCKの人気の肉に埋もれたカレー「ROCKビーフカレー」を紹介。玉ねぎなどを巨大鍋で大量に炒め80kg以上の牛肉といちごジャムなどを加え15時間煮込み2日間冷蔵庫に保存すると肉が溶けたルーが完成となる。[…続きを読む]

2025年1月19日放送 0:58 - 1:28 TBS
有吉ジャポンII ジロジロ有吉有吉ジャポンII ジロジロ有吉
ケバブ初心者の熊元プロレスが東京のケバブを調査。秋葉原にやってきたが駅周辺の四方に7店の激戦区。スターケバブは秋葉原で25年経営し週末は行列ができ、日本で1番美味しいケバブを決める祭典のケバブグランプリで初代チャンピオンに輝いた名店。ケバブサンドはパンに挟まれた肉とキャベツにチリソースをかけて食べる。この店では塩味のケバブが楽しめる。薄く焼いたパンに牛肉とキ[…続きを読む]

2024年12月9日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜(DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする?〜)
「牛もも肉の柚子胡椒風味&牛バラ肉の旨みそ蒸し」の作り方を紹介。はちみつと麦みそ、おろしにんにく、黒酒、しょうゆ、一味唐辛子を混ぜる。牛バラ肉を30分たれに漬けておく。黒酒、柚子こしょう、塩を混ぜて、牛もも肉を漬ける。

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