牛スジのテレビ情報 | 兵庫牛スジを使った洋風の冷製麺 | ZIP！(2025/07/21(月)05:50)

「牛スジ」のテレビ露出情報

店主のリクエストを受け、牛スジを使った洋風の冷製麺を作る。牛スジの臭みをとり、香味野菜を入れ煮込む。鶏ガラスープ・生クリームを入れひと煮立ちさせたらざるで濾し冷やす。平打ち麺を茹で氷でしめる。麺の上に牛スジ・生クリームスープ・トマトなどをのせ完成。

2026年6月16日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅枝豆を使った至極の7品ごちそう飯スペシャル！: 今回は枝豆スペシャル。我妻三輪子が千葉県野田市でご飯調査中。小料理かをりを訪問。こちらは女将の岡田さん自ら全国各地へ足を運び、旬の食材を使った料理を提供している。我妻三輪子はカレーのルーにイカスミなどをくわえて、牛スジ、ニンニクなどを3時間煮込んだ「牛スジカレー」などがアジアウェル「牛すじ黒カレー定食」を試食した。
2025年7月27日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ
シューイチまじっすか: 究極のハンバーグが焼き上がった。ソースは、牛スジ・牛骨・香味野菜で作ったデミグラスソースに牛バラ肉のダシをプラスしてうま味をアップしている。究極の付け合せをのせて、究極のハンバーグが完成した。