他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月9日放送　19:00 - 20:54　日本テレビ

沸騰ワード肉の名店を数珠つなぎ100選

ルディックの店主が激推しするのがミスター焼肉のぶ厚い3兄弟（W）。タン元・ハラミ・ヒレのセット。きめ細かい肉質で水分・脂が抜けにくい。肉汁が逃げないよう真空パックして温度管理を行っているという。

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2026年7月21日放送　9:55 - 10:25　TBS

滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）

今週の担当は滝沢カレン、ゲストは東京五輪の金メダリスト・水谷隼。今週のテーマ食材は「とうもろこし」。ゲストの好きな食材が詰まった冷蔵庫から、牛ヒレ肉を選んだ。今日のメニューは「スタミナコーンごはん」。

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2026年7月12日放送　0:05 - 0:35　TBS

人生最高レストラン（白石加代子の人生最高の一品）

1品目は千駄ヶ谷「CHACOあめみや」のヒレステーキ。1979年創業で蜷川幸雄も通った名店。白石は、お肉が食べられなかったが肉体改造をしたと話した。

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2026年1月25日放送　13:55 - 15:20　テレビ朝日

坂上忍のキャンプ飯バトル！（坂上忍のキャンプ飯バトル！）

最終対決のテーマは、房総半島の旬な食材であったか鍋対決。西山茉希は地元鮮魚を使った贅沢豆乳坦々鍋を作った。ビールでたらこと白子の臭みを取る。余った豚肉は鍋に入れて旨みを出す。豆乳は最後の仕上げの手前で入れる。シメはチーズリゾット。あばれる君は地元野菜を使った丸ごと玉ねぎの鬼オーンスープを作った。カブは煮込むと溶けやすいので皮付きのまま。玉ねぎを丸ごと入れて見[…続きを読む]

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2026年1月16日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！旅するエプロン

アンコウの肝をアルミホイルで巻き30分間蒸す。塩で下味を付けた牛ヒレ肉の表面を焼き、低温調理して薄くカット。ボウルに薄くスライスした大根・ニンニク・レモン・唐辛子・ローズマリー・タイム・ローリエ・塩・ブラックペッパー・オリーブオイルを入れてマリネに。蒸し上がったあん肝をカットして鉄板に並べ、その上にヒレ肉と大根マリネを乗せブラックペッパーをまぶせば「アツアツ[…続きを読む]

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