他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月9日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ

キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）

「白菜ステーキの明太子クリームソース」を調理。切り込みを入れナイフで薄皮から取り除いた辛子明太子・牛乳・オイスターソース・酒・塩を混ぜ合わせソースをつくる。白菜1／6株をそのまま油をひいたフライパンで焼き、ふたをして弱火で8分蒸し焼きにして、マヨネーズを加え全体にからませる。白菜を皿に取り出し、ソースをフライパンにいれ火にかけ、水溶き片栗粉をいれ混ぜ合わせる[…続きを読む]

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2026年2月1日放送　11:15 - 11:45　フジテレビ

ミラモンGOLD（ミラモンGOLD）

岩上毘優雅くんが、富士宮北高校相撲部の部員らと稽古をした。岩上くんの武器は、上手投げ。元関脇・朝赤龍の高砂親方にインタビュー。岩上くんは、高砂部屋の稽古に参加している。岩上くんの食事メニューを紹介。岩上くんが帰宅後におやつを食べ、公園で自主練習をした。岩上くんの母親の1日のスケジュールを紹介。岩上家の月の食費は約10万円。岩上くんが、関取になって母親に楽させ[…続きを読む]

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2025年12月8日放送　11:05 - 11:30　NHK総合

グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）

「スウェーデンのクリスマス・シナモンロール」を作る。牛乳・生イーストを合わせて混ぜる。シナモンパウダー・塩・グラニュー糖・小麦粉を合わせて混ぜてバターを加え、牛乳・生イーストを加えて手でこねる。22～28℃で60分発酵させる。

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2025年11月27日放送　19:30 - 20:15　NHK総合

あしたが変わるトリセツショー鶏肉 取扱説明書

鶏むね肉をジューシーにするワザを紹介。岩手県の鶏肉専門メーカーを取材すると、ジューシーにするためには水分がポイントとのこと。鶏肉は加熱すると筋繊維が収縮し、内部の水分が流出してしまう。これがパサつきの原因。酵素などの力で柔らかくするワザは有名だが、時間がかかり、風味がついてしまう。そこで、魔法の液体・牛乳がオススメ。牛乳のグルタミン酸と鶏むね肉のイノシン酸が[…続きを読む]

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2025年10月14日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワーク市場のオシ！

豊洲青果市場卸・吉野智子さんが、さつまいもについて紹介する。買う時は、皮に張りがあるものを選ぶ。切り口にある蜜は、おいしい印。ホクホク系は、なると金時、紫いも。しっとり系は、シルクスイート、安納いも。「サツマイモのブリュレ」「さつまいものニョッキ」のレシピを紹介。

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