食品冷凍保存の著作が累計28万部の大ヒットとなっている西川氏によると、お買い得な日にまとめ買いして冷凍ストックすれば、1カ月で約1万円食費を節約できるという。1カ月冷凍保存するには、正しい方法で冷凍することが必要だ。きゅうりは、隙間が空かないようにまるごとラップし、保存袋に入れて冷凍する。空気を遮断することがポイントだ。冷凍したきゅうりは、しょう油とごま油で炒めても食べられる。7月に値上がりが予想されるたまねぎとピーマンは、使いやすいサイズにカットして冷凍する。たまねぎは、うま味などが強くなり、ピーマンは苦みが抑えられる。お肉を冷凍するときは、ラップに包むことが重要だ。保存袋に、調味料と一緒にお肉を入れ、下味をつけた状態で冷凍するのがおすすめだという。調味料がお肉をコーティングし、ラップの代用として空気を遮断して、鮮度を保つ。豚肉下味冷凍の定番レシピ「豚バラねぎ塩味」は、調味料をすべて袋に入れ、豚肉に調味料を均一に行き渡らせる。8割ほどにとどめて、袋を閉じることも重要だ。下味冷凍は、節約だけでなく、平日の料理時間も短縮できる。
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「牛肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月10日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- LIFE IS MONEY 〜世の中お金で見てみよう〜私たち今これで勝負かけてますSP
- あげ福の常連だという遼河はるひは、チキンカツをバカにしていたが、あげ福のチキンカツを食べたらものすごくおいしかったなどと話した。ふかわは、タレントにも通ずるところがあり、いろいろと手を伸ばすよりも、ひとつの武器で戦うほうが息が長いなどと話した。吉野家が今力を入れているのが、ラーメン。5つのラーメン会社をグループ化している。原材料価格の高騰を受け、牛肉とコメに[…続きを読む]
- 2025年6月10日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「牛にら豆腐」を調理。木綿豆腐1丁を約2cm角に切りザルに30分おいて水気を切り、にらをざく切りにする。牛肉（切り落とし）に塩・こしょうをまぶしごま油で炒め、酒・豆板醤・豆腐・水などを加え、ふたをして3分ほど蒸し煮する。にら・削りがつお・水溶き片栗粉を加え炒め、粉山椒をかけたら完成。
- 2025年6月9日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（オープニング）
- 矢澤さんはキャンプが趣味ということでキャンプ飯を作っている動画を紹介。鮭を鍋に入れて牛乳と塩コショウで煮るだけだという。他に牛肉を燻製して焼く料理などを紹介した。
- 2025年6月9日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ひるおび！）
- 西新宿整形外科クリニックで予測できるのは、子どもの未来の身長。検査内容は、現在の身長を測定し、手のレントゲン写真を撮影するだけ。身長の予測に重要なのが骨端線で、形や大きさなどから身長の伸び率を予測できる。生活習慣を改善することで、予測より身長が伸びる可能性はあるという。最近の子どもは、身長の伸びに不可欠な亜鉛が不足しがちだという。10年ほど前と比べ視力が低下[…続きを読む]
- 2025年6月8日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅銀座で人気お土産爆買いの旅！
- 左舞璃菜は、5種類の薬膳を使用し鶏ガラと豚骨を煮込んだスープで味わう薬膳鍋が人気のお店。タレは自身でアレンジし、特性ラー油・砂糖・岩塩などがある。店員が一番食べてほしい味が、ガーリックとパン粉のカリカリパウダー。高橋惠子は、ラー油と合いますねなどとコメントした。
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