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「牛肉」 のテレビ露出情報

秋の味覚について。アキダイ・秋葉社長によると今の時期はさつまいもとレンコンがお買い得だという。逆に玉ねぎと大根は例年より高いとのこと。神田さんは「食材の旬がずれることに慣れてきた。その時に安い・多く取れている食材を活用していくことが大事」などと話した。また豊漁となっているスルメイカについては、先端と目の上辺りを切って酒・醤油・みりんなどで煮込むと美味しいという。視聴者からは秋を感じる瞬間について「キンモクセイの香りがした時」や「食卓に舞茸ご飯が並んだ時」などの意見が寄せられた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月26日放送 18:25 - 21:50 テレビ東京
世界の秘境で大発見!日本食堂(世界の秘境で大発見!日本食堂26)
日本食堂「美卯」の人気No.1メニューは治部煮。だしをかけている。醤油出汁で煮込んだ牛肉、柔らかく煮たお麩、野菜を器に盛り付けとろみをつけた出汁をかけている。前回の取材から13年が経ち、由美さんにリモートで話を聞いた。コロナも乗り越えて美卯は健在で、89歳になった直美さんも元気だった。

2026年2月25日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.FOCUS
都内の不動産店では、新年度を前に新居を探す人が連日大混雑。全国的に広がる家賃高騰は、去年1月の平均家賃と比べると全国で1.2%上昇。東京23区のファミリー向け家賃は2万円以上アップ。都内には賃料6万円以下の専門店があったが、家賃値上がりにともない「7万円以下」に改名。東京都消費生活総合センターに寄せられる「家賃の値上げ」に関する問い合わせ数は、前年同月比と比[…続きを読む]

2026年2月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!街録ZIP!リアルレビュー
20代会社員の女性は白だしのスープに豆腐やしらたき、ネギなどが入った鍋のあまりでカレーやビーフシチューを作っているそう。ビーフシチューの場合は牛肉やジャガイモを新たに追加。鍋に残っていた具材はすでに火が通っているので煮込み時間も短縮できるそう。管理栄養士によると鍋のスープは具材のうまみがたっぷり出ているのでルーを入れるだけでもいつもより美味しく仕上がるそう。[…続きを読む]

2026年2月25日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングきょう注目NEWS
トランプ政権は相互関税が違憲と判断されたことを受け、各国に一律10%の新たな追加関税を発動した。鈴木憲和農水大臣は新たな関税措置をめぐり、牛肉や緑茶について関税率の変更はないと話した。一方、赤沢亮正経産大臣は新たな関税負担の可能性を懸念している。去年、日米間で合意に至った15%の相互関税。元々の関税率が15%未満の品目は一律15%となり、15%を超える品目に[…続きを読む]

2026年2月24日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!笠原将弘のおかず道場
きょうは「ショウガたっぷり豚バラ炒め」を作っている。豚バラ薄切り肉にショウガ、しょうゆ、砂糖を入れてもみ込む。サラダ油で炒める。タマネギを加える。蒸し煮にしたコマツナも入れる。辛いのが好きな人は豆板醤を入れるといい。最後は「ショウガはダブル使いで香りをいかすべし」。千切りのショウガも具として加える。塩を少し、水溶き片栗粉でとろみをつける。粗びき黒コショウを振[…続きを読む]

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