東京・中央区にある「ビーフアップトーキョー」はアメリカ産牛肉を使用していて、急激に進む円安が直撃している。1480円の「ステーキ重」はリブロースを約150g使っているため、この1年で仕入れ値が30円ほど上がっている。1500円の「ハラミステーキ150g」では仕入れ値が60円ほど値上がっている。営業時間を短くしたり、肉の仕入れを絞って少しでも安く仕入れたりするなどの対策をしているが、もう打つ手がないのが現状。今、値段の差が小さくなってきた国産牛肉をランチにも使うことを検討している。先週金曜日、円相場は一時1ドル161円80銭台をつけるなど39年半ぶりの水準に迫った。止まらない輸入牛肉の高騰。今年4月のアメリカ産「牛肩ロース」の1キロあたりの卸売価格は2258円で、去年4月に比べ3割以上高騰している。ハラミやタンも1年間で約2割高騰。（農畜産振興機構調べ）。スーパーでもアメリカ産牛肉が1年前と比べて約1.5倍高騰。以前は売り場に輸入牛が多かったが、今は国産牛の方が多い日もあるという。
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「牛肉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月21日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！国民1万人に大調査！ごはんが美味しい都道府県BEST20
- 第14位は「九州・沖縄地方」。クイズ「モザイク動画 14位の都道府県で人気のこの食べ物は何？」。答えはからし蓮根。シャキシャキした蓮根の歯ごたえ辛子味噌の風味が癖になる、江戸時代に熊本で生まれたという。たっぷりの野菜と魚介、春雨を使ったヘルシーなご当地グルメ・太平燕などがある熊本県だが県民が特にオススメするものが、日本一の生産量を誇り甘みが特徴の馬肉や、阿蘇[…続きを読む]
- 2026年9月18日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- 視聴者から「牛肉・豚肉・鶏肉の人気度ってどんな割合だと思いますか？」と質問。好きなお肉についての番組アンケートでは牛37.5％、豚25.4％、鶏37.1％。10～20代には鶏肉、30～60代には牛肉が人気の傾向があった。マツコは動物の動きや生き方が肉にそのまま出てると話し、冬眠前の熊が美味しそうなどと話した。
- 2026年9月16日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 「牛肉の甘辛焼きうどん」を作る。冷凍うどんを電子レンジで加熱する。にんじん・ピーマン・キャベツを切る。コチュジャン・しょうゆなど調味料を合わせ混ぜる。フライパンでにんじんを炒め、ピーマン・キャベツを加え炒め取り出す。牛肉を炒め色が半分ほど変わったらうどん・合わせ調味料を加える。馴染んだら野菜を戻し炒める。すり白ごまを加え混ぜたらお皿に盛り付け完成。
- 2026年9月15日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 青森・深浦町にある「食堂・民宿 田中」を紹介。民宿の夕食は刺し身4種盛やタイとヒラメの唐揚げなど全9品。1日3組限定、1泊2食付きで1万円。取材終了後の翌朝、スタッフはお土産に焼きイカなどをもらった。
- 2026年9月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！1.25倍速ランキング
- 2位は「金銭感覚」。「節約に厳しすぎる」「高額なものを勝手に購入」という声があった。夫婦問題カウンセラー・高草木さんによると、毎月の収入や支出を夫婦で話し合い、共通認識を持つ事が大事とのこと。
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