西前頭五枚目の一山本関は、食べることが大好きということで秋の味覚探しに緊急参戦。一山本関は「パンが好きで。朝はちゃんこ食べないでパンを食べる」などコメント。実は一山本関、毎朝食パンを食べる、大のパン好き。パンが力の源という一山本関とともにやってきたのは国産小麦と天然酵母にこだわるパン屋さん「BAKERY hitotema ヒトテマ」。メニューを考案しては増え続けた創作パンは約70種類も。ひとつひとつ一手間を加えた具材は手作りで谷中銀座で大人気のパン屋さん。一山本が見付けたのは「自家製ボロネーゼと3種のキノコパイ」。牛と豚の合びき肉で旨みと甘みをかけ合わせ完熟トマトを加えて濃厚ボロネーゼソースに。3種のキノコソテーも自家製。パイ生地に包んでこんがり焼けば濃厚な肉の旨みとトマトのさわやかな酸味、そしてキノコの香りを楽しめる秋にピッタリなパンが完成。そしてもう一つ「さつまいものデニッシュ」。島根県のブランドさつまいも森の絹をふんだんに使っている。クロワッサン生地に自家製カスタードクリームと森の絹をたっぷりと。180℃のオーブンで20分焼き上げれば完成。
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「牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさんレトルトマニアさんならグルメ芸能人の舌を騙せる？
- Aの柚と鮭のクリームパスタとBの葉キャベツのペペロンチーノ、どちらが一流店か。宮本亜門、北斗晶、横尾渉は一斉に「B」と回答。宮本亜門は「プロが丁寧に作った味がした」と説明、横尾渉はパスタのレトルトは日頃あまり使わないとし、「これがレトルトなら有名なはず」と説明。一方北斗晶の夫・佐々木健介は「A」を選択した。正解は「B」。「A」は「しいたけ農家さんが作ったクリ[…続きを読む]
- 2026年1月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 宮城県名取市の「HACHI」を紹介。「クリームソーダ（880円）」などを販売するなか人気なのは「ツインハンバーグナポリタン（4125円）」。ナポリタンスタジアムで1位になったナポリタン。
- 2026年1月8日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！飯尾のサイコロめし
- 今回の舞台は埼玉・川越市の「生鮮漁港川越」。川越市場内で一般客向けに営業している小売店で、鮮魚などあらゆる食材が揃っている。毎週土曜日にはマグロの解体ショーが実施され、ジャンケン大会でマグロのカマなどがもらえる。施設内でオススメの食材を聞き込みサイコロに書いてもらい、サイコロを3回振って出た目の食材で料理を完成させる。鮮魚コーナーで出会った夫婦に書いてもらっ[…続きを読む]
- 2025年12月30日放送 12:15 - 14:15 テレビ東京
- 世界ラーメンNo.1決定戦（世界ラーメンNo.1決定戦）
- 「緋彩」店主・佐野由惟がスタジオ出演。エビマヨソース・醤油のかえしを使用した「超濃厚エビ白湯ラーメン」をスタジオで試食し審査。
- 2025年11月30日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 坂上＆指原のつぶれない店知らなきゃ損する！超人気食べ放題店
- しゃぶ葉はしゃぶしゃぶ目当てで女子高生だらけ。土曜は家族連れや女子大生のグループもいる。なぜ人気なのか。鬼越トマホークが調査。店内でモニタリング調査。昼11時にオープン。カップルや女性2人組などが入店。
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