舞台は海なし県・山梨県。今朝の食の旅人は岩崎アナウンサー。まずは地元で人気の「大西肉店」で食の匠探しを行った。3代目が教えてくれたのは甲州ワインビーフを作る「小林牧場」の社長。ワインを作る過程ででるブドウの搾りカスをエサに混ぜて育てたのが甲州ワインビーフ。キメの細かいやわらかな肉質が特徴。小林牧場で小林英輝社長に話を伺う。広大な敷地で甲州ワインビーフと甲州牛合わせて約1200頭を飼育していて、その数は県内NO1。さらに肉の品質を競う山梨県肉畜鶏卵共進会では銀賞を受賞するなど肉の匠。日本ワインの生産量日本一を誇る山梨県。その一方、廃棄される搾りカスは年間約1万トン。これを牛のエサに再利用できないかと研究を始めたのがきっかけ。搾りカスに含まれるポリフェノールやビタミンの効果で牛が健康に育ち、今では山梨県の学校給食にも使われるなど地元のブランド牛に。肉の匠のアサご飯とは？翌朝6時、牧場で育てる山菜を採りに同行。ギョウジャニンニクの収穫作業をお手伝いした。
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「牛」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月3日放送 13:50 - 13:55 テレビ朝日
- TOKYO EVERYONE（TOKYO EVERYONE）
- 今日のテーマは「東京の水」。問題「江戸時代の水事情を描いた浮世絵。現在のどこ？」、正解は「水道橋」。神田川に掛樋があったことから地名が水道橋となった。東京都水道歴史館では江戸時代から現代に至るまでの水道の貴重な品々が展示されている。江戸時代は地下に埋め込んだ石や木で水が運ばれていた。明治になると鉄管を使った水道の給水が始まり近代水道の幕開けとなった。都内で実[…続きを読む]
- 2026年7月3日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
- 明日をまもるナビ（明日をまもるナビ）
- 田中道子が「竜巻の情報を自分の中でアップデートしなければいけないと思った」、小林文明が「アメリカでは数トンのトレーラーや牛、馬が持ち上げられるなどが起こるのが強い竜巻」などと述べた。竜巻が発生する仕組みをスタジオで解説。静岡県牧之原市吉田町の突風被害の分布を紹介。
- 2026年7月1日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- 最強！衝撃映像163連発最強！衝撃映像163連発 3738本見た中から選ぶ厳選ランキング 第18弾
- 九死に一生！まさかの瞬間BEST10を紹介。10位：踏切内に閉じ込められた車が列車と衝突し真っ二つになる映像。
9位：トラクターがひっくり返る映像。
8位：5車線を飛び越える車の映像。
8位：無茶な車線変更でトラックに激突する車の映像。
7位：シーソーで闘牛を避ける度胸試しで女性が突進され全員転落する映像。
6位：セスナ機が離陸1分後に落下する映像[…続きを読む] - 2026年7月1日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびJNN NEWS
- 高市総理はきょう午後インドに出発し、あすモディ首相とい首脳会談を行う。去年8月の日印首脳会談では半導体や重要鉱物、クリーンエネルギーなど優先的に協力する5分野を確認したが、あすの首脳会談ではこれを具体化させる。牛のふんを活用するバイオガスを燃料として自動車市場を作るため、1000か所のバイオガスプラントの導入に向けた協力で合意する見通し。多くの日本企業が同行[…続きを読む]
- 2026年6月30日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- （秘）衝撃ファイル大迷惑＆緊迫バトル 秘 震撼事件SP
- 牛を運搬中のトラックが左に曲がろうとした瞬間バランスが崩れ荷台が横転。牛は逃げ出してしまった。
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