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「牡蠣」 のテレビ露出情報

中央区勝どきにある喫茶ダンダンは2024年にオープンしたレトロ喫茶。日替わりの「キャロットケーキ」や、なつかしの「クリームソーダ」などを扱う。名物は本格的な海鮮ランチ。「マグロ丼」や「マグロとサーモンのポキ丼」などを味わえる。仲が良いと評判の父と娘、高島恒一さんは築地の元仲卸。娘・雪那さんは喫茶メニューと経理を担当している。恒一さんは豊洲市場への移転を機に64年続いた築地の店を閉店。その後は豊洲市場の仲卸に転職し、飲食店を始めるために割烹で修業。幼少期から築地の雰囲気に慣れ親しんでいた雪那さんの誘いで、喫茶ダンダンをオープンさせた。恒一さんは喫茶店と並行して豊洲市場でも働いている。恒一さんは「自分1人では絶対できなかった。感謝しかない」と雪那さんに感謝を伝えた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月18日放送 23:56 - 0:55 TBS
よるのブランチこれ知ってる?よるブラZ世代ニュース!
「にっぽん市 池袋西口駅前店」を訪れ、明太とろろしゃぶしゃぶを味わった。エビ・豆乳・牡蠣が入った鍋に明太子と卵白を加えたふわふわのとろろを投入。別皿の赤エビをしゃぶしゃぶで味わう。

2026年3月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン
伊藤さん・池田さんは、海鮮をたっぷり使いきりたんぽを添えた「究極の旅エプブイヤベース」を作った。詳しいレシピはZIP!ホームページにて。

2026年3月11日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
朝メシまで。(宮城で夜から朝まで頑張る人大調査SP)
ウエンツが東松島市の後藤水産三代目・晃一さんの漁に同行した。深夜3時に出航した。養殖池があるのは陸地から約2キロの沖合で、長さ6mのロープに吊るして牡蠣を育てている。機械で巻き取り、カゴに収穫する。1カゴに入っている牡蠣の個数は約200個。ウエンツは30キロのカゴを積み上げていく手伝いをした。東松島の牡蠣は、鳴瀬川からの栄養と荒波の影響で甘みがある引き締まっ[…続きを読む]

2026年3月9日放送 19:00 - 20:40 テレビ朝日
帰れマンデー見っけ隊!!春の茨城人気ルート 飲食店を探す旅
一行がサイコロを回し、港町エリアでヒラメを探すことになった。寒ビラメは、身が引き締まった高級魚。一行が、コミュニティバスに乗りトーク。八木莉可子は、ダブルグッチーと交流がある。一行が、バスを下車した。

2026年3月8日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
メシドラ超人気アイドルSnow Man佐久間大介&イケオジ俳優 椎名桔平が爆食!
一行は先程の店で見つけたアメリカンなカフェへ。車内では椎名さんが自身の30代の頃について「頭が柔軟じゃない部分はあった。年をとって人と仕事をすることはどの正解をみんなで選ぶかと考えるようになって楽になった」などと話した。

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