TVでた蔵トップ>> キーワード

「特撰 豆いっぱい大福」 のテレビ露出情報

第5位はあわしま堂の「塩豆大福(粒あん)5個入り」がランクイン。あわしま堂は昭和2年創業の愛媛県の老舗和菓子メーカーで、首都圏ではイトーヨーカドーやライフ、CO・OPなどのスーパーで購入することが出来る。特徴は蜜漬け加工した甘めの赤えんどう豆や長崎県産のいそ塩を使っており、甘みと塩味のバランスに優れた豆大福である。岡本さんは「穏やかな甘さで餅がしっかりしている」などと話した。メーカーのおすすめアレンジがカットした豆大福を乗せた「きな粉はちみつ大福トースト」で甘さと塩味が癖になるおやつトーストである。第4位は山崎製パンの「謹製豆大福 (つぶあん)」がランクイン。1つの豆大福に24個の粒あんが入っている。山崎製パンは豆の数に拘った満足感のある豆大福に力を入れている。豆と生地は塩味が効いていて、自家製粒あんの甘さと絶妙にマッチする。清水アナは「あんこが柔らかすぎないのがいい」などと話すと、岡本さんは「餅に負けない。沢山失敗して経験を重ねた」などと話した。第3位は武蔵製菓の「もんめや 塩豆大福」がランクイン。主にイオンマーケットやコープなどで購入ができる。国内産もち粉を使用した生地に、塩味を効かせた富良野産の赤えんどう豆を混ぜ込んでいる。あんの口溶けを損ねないように計算された餅で包み込み、生地とあんのかたさに拘った豆大福である。岡本さんは「非常にバランスがいい」などと話した。メーカーのおすすめアレンジとして豆大福に熱湯をかけるだけで即席ぜんざいが楽しめるとのこと。第2位はシャトレーゼの「白州名水 塩豆大福」がランクインし全ての項目で高得点をマークしている。和菓子で重要な水に拘った豆大福は白州名水があんや餅のおいしさを引き出しているという。清水アナは「餅は弾力があってコシがある」などと話し、岡本さんは「餅単体だけでも食べられる」などと話した。シャトレーゼを抑えて総合1位を獲得した豆大福はどれか。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月20日放送 7:59 - 9:25 TBS
サタデープラスひたすら試してランキング
チェック項目は豆の満足度・コスパ・あんだけの味・もちだけの味・全体の味の5項目である。豆の満足度1位は山崎製パンの特選豆いっぱい大福で1つの大福に37個の豆が入っていて、あんの甘さと塩豆のバランスにこだわっていると紹介。コスパ1位は明日香野の豆あんこ餅で、減量雨を厳選して常に生産効率を改善していると紹介。味の評価には夢菓子工房ことよの岡本伸治氏が参加すると紹[…続きを読む]

© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.