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「特製つけめん」 のテレビ露出情報

東京2020大会選手村跡地として注目を集めるHARUMI FLAGエリア内にオープンした三井ショッピングパーク「ららテラス HARUMI FLAG」。選手村跡地ということで大会のレガシーを継承しながらも日本代表選手団を身近に感じられるような施設にしたとのこと。実際に使われた聖火皿も展示されている。さらにレストランでは東京2020大会選手村でも提供されたGAP認証食材を使ったサラダビュッフェがメニューに。GAP認証とは食品安全とSDGsをしっかりやっている農家だけが得られる認証。新鮮な生野菜、大根ステーキ、焼き白ねぎマリネなどひと手間加えたサラダビュッフェに加え、セットメニューには生クリームと卵黄のエスプーマが乗ったカルボナーラなどの料理が味わえる。他にも施設内には39店舗がオープン。注目は東京初出店「ロックスハンバーグ」。人気メニューはチェダーチーズが乗ったハンバーグ。ビーフ100%というこだわりで肉の旨味が詰まった一品。たっぷりかかったチェダーチーズと頂く。続いても東京初出店「白楽栗山製麺」。本店は「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」で「TRY名店 つけ麺濃厚部門」1位を受賞した名店。これまでは魚介豚骨のスープだったが、新店舗では初めて鶏・豚・野菜の旨味を凝縮したオリジナルスープを提供している。全粒粉を使用した麺に絡めて頂く。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年3月16日放送 11:59 - 14:00 TBS
王様のブランチトレンド部
続いては東京初出店の「白楽栗山製麺」。こちらはつけ麺の名店で修行を積んだ店主の栗山さんが創業した、神奈川県で人気のつけ麺店。店長の安達さんは「本店の横浜では魚介豚骨をベースに作って東京ラーメンオブ・ザ・イヤーで1位を獲得した。東京では豚・鶏・野菜で勝負する」などと話す。白楽栗山製麺・ららテラス HARUMI FLAG店では味を一新。麺は全粒粉を使ったもっちり[…続きを読む]

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