シャノンさんは望月さんのわさび田を見せてもらうことに。約1万平方メートルの広さに3万株以上のわさびがある。全体に斜斜をつけているため排水が犀川へと流れこむようになっている。わさびは自らの辛味成分を根から排出することで他の植物を寄せつけないようにする。辛味を流すための水量と流れが重要なのだという。わさび1キロに対し30t以上の水が必要だとされている。掛け水式という方法で川の流れを引き込み水の流れをコントロールしている。シャノンさんはわさびの収穫を体験させてもらう。わさびは不要になった茎を落として上に向かって成長する。わさびの葉や茎は漬物やお菓子のチューブわさびの風味づけに使用されている。望月さんがキレイにカットしたわさびを見せてくれた。採れたてのわさびを試食させてもらった。その夜、望月さんが歓迎会を開いてくれた。
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「犀川」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月17日放送 15:00 - 15:55 日本テレビ
- 相葉モータース（相葉モータース）
- 善光寺を見るのをわすれたという相葉さん。鎌倉に似ている街だとのこと。長野市中央通りを行く。もんぜんぷら座が見える。国道を走る。犀川が信濃川最大の支流。2人は予習をして旅に出た。止まる場所は気分次第だとのこと。小田切ダムの放水を見学する2人。1954年に発電のために完成した重力式コンクリートダムだ。
- 2025年4月28日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）
- アメリカ・ウィードに住む陸上部コーチのシャノンさんが愛してやまないのはわさび。ウィードにやってきたシャノンさんは山の中で栽培させているわさびを見せてくれた。1000株近くのわさびを育てている。わさびは日本の固有種で古くは飛鳥時代に薬として使用されていた。シャノンさんがわさびと出会ったのは6年前にYou Tubeで育て方の動画をみたのがきっかけ。故郷の環境がわ[…続きを読む]
- 2025年2月19日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 安曇野市を流れる犀川周辺で越冬したコハクチョウが約4000キロ離れたシベリアに変える「北帰行」が本格的に始まった。
- 2025年2月18日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（長野局 昼のニュース）
- 安曇野市を流れる犀川周辺は、コハクチョウが越冬のためシベリアから飛来する場所として知られ、多いときには1，000羽以上が羽を休める姿が見られる。長年コハクチョウの観察・保護を続けている「アルプス白鳥の会」によると、今シーズンは例年に比べて飛来数が少なく、ピーク時でも283羽にとどまった。きのうは犀川周辺のコハクチョウが200羽ほどまで減っていることが確認され[…続きを読む]
- 2025年1月19日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ冬に行きたい 金沢・日光・小田原で夢の爆食旅
- 日村がやってきたのは石川県金沢市。1月2日のスペシャルでは加能ガニなどを堪能した。長町武家屋敷跡を歩きながら地元のグルメを探す。番組の大ファンだという奥井さんという男性と遭遇。オススメのグルメを紹介してもらうことに。奥井さんは以前日村も行った「すし食いねぇ！」がオススメだという。
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