五反田にある「酒肴 あおもん」を訪れた。アジフライをレアな半熟としっかり揚げた完熟で食べ比べできるお店。アジフライに使うのは水揚げ量日本一の長崎・松浦市産のアジ。油切れの良いパン粉を特注し、通常よりも薄く衣をまとわせる。半熟の揚げ時間は30秒で、口当たりが軽く無重力アジフライの異名を持つ。塩とわさびで食べるのがおすすめ。一行は「めっちゃうまい。ふわっふわ。」などとコメントした。付属のタルタルは自家製で、キュウリなどの野菜に赤酢を効かせたさっぱりとした味わい。続いてしっかりと揚げた完熟のアジフライ。揚げ時間は倍の1分で、おすすめの食べ方は自家製のニラ醤油。一行は「しっかり火が入っていてもふわふわサクサク感が変わらない。」などとコメント。半熟アジフライの価格は748円。他にもポテサラにはサバのぬか漬けであるへしこを混ぜ、上に粒マスタードを乗せている。一行は他にイカの青唐辛子漬けやハムカツを注文した。
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「玉ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月5日放送 1:20 - 1:45 NHK総合
- うまいッ！（うまいッ！）
- 手登根節子さんが、かぼちゃとゴーヤーの中華炒めの調理法を紹介した。
- 2026年5月4日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（ニュース）
- 水曜日はそぼろチャプチェ。にんじん・ピーマン・しいたけを細きり、玉ねぎはスライスにする。チャプチェを2倍量で作って残りを最終日に春巻きにする。ごま油・にんにく・生姜とひき肉に火が通るまで炒める。野菜を加えて2分炒める。水・鶏ガラスープの素・砂糖・しょう油・酢を加える。煮立ってきたら春雨を加える。汁気がなくなるまで6～7分炒め煮に。塩コショウで味を調えて完成。[…続きを読む]
- 2026年5月4日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 「UCHOUTEN」では黒毛和牛とブランド豚の合いびきハンバーグに黒毛和牛の旨味が感じられるデミグラスソースをかけたハンバーグが楽しめる。「キッチンOh！Way」では必要最低限まで肉汁を減らした女性受けの良いハンバーグを販売している。「宮崎亭」では塩で食べる宮崎和牛のハンバーグを楽しむことができる。「札幌牛亭 南池袋店」ではつなぎ無しの牛肉100％のハンバー[…続きを読む]
- 2026年5月4日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「みんなでコロッケ」の作り方を紹介。新じゃがいもの皮をむく。コロッケの時は新じゃがいもでも皮をむいた方が良い。豚こま肉で肉感のあるコロッケにする。玉ねぎを薄切りにして炒める。豚こま肉を加え炒める。新じゃがいもは重い方が水分が多く含まれていてみずみずしい。また皮が薄い方が新鮮。具材にてんさい糖、酒など調味料を加える。新じゃがいもを一口大に切る。肉を食感が残る程[…続きを読む]
- 2026年5月2日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
- 1泊家族新企画 遠距離グルメ 旅人チャンカワイ
- 駅から徒歩30分、食堂ニューミサに到着。広い店内がお昼には毎日満席になる。とん汁ラーメンのダシはふじ、根室昆布、煮干しなど20種類。日替わりの約10種類の具材にまろやかでコクのある新潟上越妙高味噌に自家製ちぢれ麺をあわせる。
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