三浦愛さんがほとんど火を使わない超お手軽な魚料理を伝授。1つ目はなまり節サラダ。玉ねぎをスライスし塩を揉み込み5分ほど水にさらして辛味成分を抜く。なまり節を食べやすい大きさにほぐしカットしたミニトマトと水気を切った玉ねぎを加える。ポン酢とマヨネーズを入れ混ぜ合わせ盛り付けてかつお節をかけて完成。続いてカツオのカルパッチョ。こちらも玉ねぎをスライスし塩を揉み込んで水にさらす。しょうがをおろししょう油とごま油を入れ混ぜ合わせる。カツオは好みの厚さに着る。切ったカツオを水気を切った玉ねぎの上に並べしょう油とごま油のソース、ネギをかければ完成。最後のメインはミナミマグロのレアステーキ。大根をおろし水気を切ったらオリーブオイル、しょう油、カットしたミニトマト、イタリアンパセリ、オリーブを加える。よく混ぜたらイタリア風大根おろしソースの完成。続いてマグロに塩こしょうで下味をつけ、油をひいたフライパンで強火で片面10～20秒ずつ焼く。お好みの焼き加減でひっくり返して反対側も。側面にも焼き目を付けると仕上がりが綺麗になる。好みの厚さに切って大根おろしソースをかければ完成。
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「玉ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月31日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「天ぷら」を作る。レジェンドほうれん草を切り、衣をつけて揚げる。葉と茎はかき揚げにして完成。
「肉巻き」を作る。レジェンドほうれん草の根・茎・葉を時間差に塩ゆでする。ほうれん草とチーズを豚肉で巻いて蒸し焼きにする。調味料を絡めて完成。
「牡蠣とほうれん草のグラタン」を作る。ほうれん草の根と玉ねぎをバターで炒める。ほうれん草の葉・茎・小麦粉を加えて炒める。[…続きを読む] - 2026年1月31日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ突撃！世界の朝ごはん
- 高橋海人と佐野晶哉が、山本雄万さん・アネッテさん夫婦の家にお邪魔し、ノルウェーの朝食を調査。ノルウェーでは朝起きたらスプーン1杯のフィッシュオイルを飲む習慣がある。ノルウェーの冬は極夜などの影響で日が昇らない時間が多く、より多くのビタミンDなどを摂取する必要がある。そのため、このフィッシュオイルでビタミンD・オメガ3脂肪酸などを補給している。アネッテさんは「[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチごはんクラブ
- お料理すゞきにやって来た。大阪に本店を構えていて大阪産の食材にこだわった鍋を提供している。もつ鍋には油かすがトッピングされている。泉州キャベツやニラ・ごぼうなどをたっぷりと使用。もつはシマチョウと小腸の2種類を使用。スープはサバと昆布の出汁がベース。ちりとり鉄板鍋を紹介した。ちりとり鍋は鍋の形がちりとりの形に似ているのが由来とのこと。泉州キャベツ・玉ねぎ・も[…続きを読む]
- 2026年1月31日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダコレうまの旅
- 蜂の家を紹介した。ビーフカレー、女王シュークリームをいただいた。
- 2026年1月30日放送 23:30 - 23:58 TBS
- ララLIFE（浜辺美波、プーパッポンカレーでララLIFE）
- 浜辺美波がタイ料理「プーパッポンカレー」作りに挑戦。教えてくれるのは「タイ・イサーン料理ヤムヤム西葛西店」のメインシェフ・アムさん。浜辺はせっかくなのでタイの民族衣装に着替えた。まずはアムさんがお手本を見せた。試食した浜辺は「出来立てなのも相まって（本場タイより）こっちの方が美味しいかも」とコメント。プーパッポンカレーはとても難しい料理でシェフとして採用する[…続きを読む]
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