他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月16日放送　20:55 - 22:57　TBS

クレイジージャーニー料理人・太田哲雄 ペルー

太田哲雄がTBSの厨房で、アマゾンの伝統肉料理”インチカピ”を調理。砕いたピーナッツを使う。コリアンダー・玉ねぎ・レモングラスを軽く炒め、トウモロコシとピーナッツの粉と出汁を加えた。クミンとカルダモン、キャッサバ芋を加えて煮込んだ。スープをミキサーにかけて、とろみと一体感を出した。インチカピが完成した。

---

2026年3月16日放送　18:25 - 21:54　テレビ東京

YOUは何しに日本へ？＆JAPANをスーツケースにつめ込んで！（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）

海外の食の大会に日本の職人が挑戦。舞台はアメリカのニューメキシコ州。アメリカで1番盛り上がるアメフトの祭典・スーパーボウルではなくスープのスーパーボウル。SOUPER BOWLは全米約30カ所で開催されるスープ大会。クラムチャウダーやヴィシソワーズなどアメリカ発祥、アメリカはスープ大国。アメリカに持っていく日本のスープは豚汁。全国で豚汁専門店が急増中。挑むの[…続きを読む]

---

2026年3月16日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ファミレス新作＆春フェアラッシュ

「揚げなすとバジルのガーリックトマトチキンステーキ」は玉ねぎの旨みが溶け込んだトマトソースがチキンステーキや揚げなすと相性抜群だという。

---

2026年3月16日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

上野恩賜公園で行われている「うえの桜フェスタ」を紹介。公園内のソメイヨシノはまだ開花していないが、ウェザーマップによると開花は18日と予想されている。イベントでは早咲きの大寒桜とともに屋台グルメやご当地グルメを楽しめるとのこと。

---

2026年3月15日放送　18:00 - 18:56　テレビ朝日

相葉マナブ農家さんにマナブ！今こそ食べたい絶品にんじんレシピ！

「にんじんのミートソースパスタ」を作る。合い挽き肉と刻んだ玉ねぎ、セロリ、にんにく、にんじんの搾りかすを炒める。トマト缶、コンソメ顆粒、塩コショウ、水を加えて煮込む。茹でたパスタにミートソースをかける。弘和さんは100年続く農家の3代目で、にんじん以外にも約20種類の野菜を育てていると紹介した。

---