ララNOTEのStep2は「ひっくり返さない!ふわふわオムレツ」。田中がタジン鍋を使ってオムレツを調理した。具材(玉ねぎ1/2・ピーマン2・にんじん1/2)は全てあらみじん切りにする。火を点け、オリーブオイル(大さじ2)を入れる。野菜を炒める時も弱火。野菜がしんなりしたら、チーズを入れる。羊乳などで作るギリシャの伝統的な塩漬けチーズ「フェタチーズ」を使った。溶き卵(卵3、塩小さじ1/2)を入れる。あとは5分ほど蒸し焼きにすれば、ひっくり返さずともふわふわになる。
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.