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「玉ねぎ」 のテレビ露出情報

きょうは「舞茸メンチカツ」のレシピを紹介。ドライパン粉(細かいもの)20gと牛乳大さじ2を入れふやかす。小麦粉大さじ4とマヨネーズ大さじ1、水大さじ3を入れ練ってバッター液と作る。舞茸小2パック160g粗みじん切り、ふやかしたパン粉に豚ひき肉200g、みじんぎり玉ねぎ1/4個(50g)、卵1個、塩小さじ2/3、こしょう少々を入れ練り舞茸を加え合わせて4等分にし丸める。バッター液をくずらせドライパン粉50gをつけ平たくして2~3分置く。油160℃で表面が固まってきたら返しながら7~8分揚げる。サラダ菜やリーフレタス、レモンのくし形切り2切れと中濃ソースをお好みで添えて完成。番組HPかテキスト10月号を参照。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月25日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
カボチャのシチューを調理する。まずはカボチャを下処理して種とワタを取り除く。半分は皮を取り除きレンジへ、もう半分は皮付きのままひと口大に切る。カブ、鶏もも肉も同じくひと口大に切る。鶏肉に塩、黒こしょうを振ったら皮を下にして中強火で焼く。玉ねぎは1cmの厚さに切り、肉に火が通ったら野菜を入れる。野菜をほぐしたら水を加えて煮る。さらに、にんにくを加えたら蓋をして[…続きを読む]

2026年10月25日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
さわやか自然百景(さわやか自然百景)
広大な畑の森林の広がる北海道・美幌町。その一角にあるのが美幌温水ため池。北海道の山が育んだ冷たい川の水を農業に使うため、5つの段に分かれた池の中を通し太陽の熱によって温める。ため池の段差にはキセキレイが集まり、上流から流れる昆虫を食べていた。美幌川の中を除くと、サクラマスやトミヨなど清流で暮らす魚たちがいた。ここでひときわ数多く見られるのがトンボ。40種以上[…続きを読む]

2026年10月25日放送 0:25 - 0:55 TBS
人生最高レストラン人生最高レストラン
剛力彩芽が、イタリアンレストラン「フラグランテ フラゴラ」の裏メニュー「AAKパスタ」を紹介した。

2026年10月24日放送 19:00 - 19:56 日本テレビ
嗚呼!!みんなの動物園(嗚呼!!みんなの動物園)
前田は就寝し、サンゴはこの日はオットマンの下へ。撫で疲れた前田は紅茶を淹れた。うまくいかない日も多いが距離を縮めるべく、二人だけの空間でおやつチャレンジ。おやつは指から食べた。
前田は仕事へ行き、サンゴは先住猫とはバッチバチ。キッチンでは棚の上の物を落としてしまう。前田はのりとモッツァレラチーズのリボルネーゼを作った。その後前田はベッドで読書をし、サンゴは[…続きを読む]

2026年10月24日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン(満天☆青空レストラン)
オリーブオイルミノリスタは一般的なオリーブオイルに比べポリフェノール含有量が4倍以上。トマト、べっこうしじみの味噌汁、アイスクリームにオリーブオイルをかけて試食した。
仙台牛のカツ オリーブタルタルを作る。仙台牛に衣をつけ、ミノリスタを加えた揚げ油で揚げ焼きにする。タルタルソースは酢・玉ねぎ・茹で卵・ミノリスタ・味噌・スリムねぎを混ぜる。カツを切りタルタル[…続きを読む]

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