「栗とゴルゴンゾーラのグラタン」のレシピを紹介。栗10個（250～300g）を熱湯10分ほどおいて底の座を切り落とし渋皮も包丁でむく。他には冷凍しておくとむける。塩少々を加えた熱闘で5分ゆでザルにあげておく。マッシュルーム6個（60g）は縦に、鶏胸肉小1／2（100g）を2cm角にカットし塩をまぶし焼く直前に小麦粉小さじ2をまぶす。オリーブ油小さじ2をいれ鶏肉も小麦粉全て入れ、縦薄切りにした玉ねぎ1／2個8100g）マッシュルームも加え鶏肉の色が変わるまで炒める。白ワイン大さじ2生クリーム1／2カップ、塩少々と栗を入れひと煮立ちさせ弱火で3分蒸し煮に。耐熱皿にいれゴルゴンゾーラ70gをちぎって散らしオーブンまたはグリルで7～8分焼いてパセリみじん切り少々とあらびき黒こしょう少々をかけて完成。
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「玉ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）
- カボチャのシチューを調理する。まずはカボチャを下処理して種とワタを取り除く。半分は皮を取り除きレンジへ、もう半分は皮付きのままひと口大に切る。カブ、鶏もも肉も同じくひと口大に切る。鶏肉に塩、黒こしょうを振ったら皮を下にして中強火で焼く。玉ねぎは1cmの厚さに切り、肉に火が通ったら野菜を入れる。野菜をほぐしたら水を加えて煮る。さらに、にんにくを加えたら蓋をして[…続きを読む]
- 2026年10月25日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- さわやか自然百景（さわやか自然百景）
- 広大な畑の森林の広がる北海道・美幌町。その一角にあるのが美幌温水ため池。北海道の山が育んだ冷たい川の水を農業に使うため、5つの段に分かれた池の中を通し太陽の熱によって温める。ため池の段差にはキセキレイが集まり、上流から流れる昆虫を食べていた。美幌川の中を除くと、サクラマスやトミヨなど清流で暮らす魚たちがいた。ここでひときわ数多く見られるのがトンボ。40種以上[…続きを読む]
- 2026年10月25日放送 0:25 - 0:55 TBS
- 人生最高レストラン人生最高レストラン
- 剛力彩芽が、イタリアンレストラン「フラグランテ フラゴラ」の裏メニュー「AAKパスタ」を紹介した。
- 2026年10月24日放送 19:00 - 19:56 日本テレビ
- 嗚呼！！みんなの動物園（嗚呼！！みんなの動物園）
- 前田は就寝し、サンゴはこの日はオットマンの下へ。撫で疲れた前田は紅茶を淹れた。うまくいかない日も多いが距離を縮めるべく、二人だけの空間でおやつチャレンジ。おやつは指から食べた。
前田は仕事へ行き、サンゴは先住猫とはバッチバチ。キッチンでは棚の上の物を落としてしまう。前田はのりとモッツァレラチーズのリボルネーゼを作った。その後前田はベッドで読書をし、サンゴは[…続きを読む] - 2026年10月24日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- オリーブオイルミノリスタは一般的なオリーブオイルに比べポリフェノール含有量が4倍以上。トマト、べっこうしじみの味噌汁、アイスクリームにオリーブオイルをかけて試食した。
仙台牛のカツ オリーブタルタルを作る。仙台牛に衣をつけ、ミノリスタを加えた揚げ油で揚げ焼きにする。タルタルソースは酢・玉ねぎ・茹で卵・ミノリスタ・味噌・スリムねぎを混ぜる。カツを切りタルタル[…続きを読む]
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