珪藻土のテレビ情報 | 切り出し七輪の特徴とは？ | 所さんの目がテン！(2025/11/09(日)07:00)

「珪藻土」のテレビ露出情報

火持ちが良く、食材をより美味しく焼くとされる「切り出し七輪」の特徴について、石川県工業試験場・佐々木直哉さんは「珪藻土に含まれる植物プランクトンの殻に隙間があることで、熱効率が良い」と解説した。粘土の割合が低く、熱が外に逃げず食材だけを熱するという。耐久性も高く、長く使える伝統の技だ。

2025年11月17日放送　20:00 - 21:54　テレビ東京
世界！ニッポン行きたい人応援団（世界！ニッポン行きたい人応援団）: ピーターさんが大崎漆器店の工房で、輪島塗の独自の製法である布着せや、一辺地付けを体験した。布を巻くことで、耐久性が上がる。漆を珪藻土と混ぜることで、耐熱性に優れた膜となる。ピーターさんが、自分の作品を大崎漆器店の職人らに見てもらった。
ピーターさんが大崎漆器店の土蔵で、職人の隈祐智さんの作業を見学した。ピーターさんが、中塗りを体験した。
2025年11月9日放送　7:00 - 7:30　日本テレビ
所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）: 能登半島の先端、石川・珠洲市の伝統を知るべく丸和工業・玉置仁一さんを訪ねた。地場産業として栄えてきたのは「七輪」作り、植物プランクトンの化石である珪藻土を削り出すのだが、くずにしてから練らずに丸ごと使うのが特徴。この切り出し技術そのものが市の無形民俗文化財に指定されている。