他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月25日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！ブームの理由にブームイン

諸鉤 morokagiは高田裕介、加藤峰子、荒井昇の3人の料理人がコラボした新たなスイーツブランド。琥珀糖は砂糖と寒天で作る和菓子で、ここではオーガニックローズやスミレなどで香り付けした上品な味が楽しめる。イートインスペースもあり、そこでいただけるのが「橘と花の香」。橘の花のエキスが練り込まれた新感覚の和菓子。また「移り変わる景色のポリリズム」はほうじ茶と金[…続きを読む]

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2024年10月12日放送　10:30 - 11:25　日本テレビ

オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）

脱サラして寿司職人となった角田さんは今年中に地元の北海道で店をオープンする予定だという。角田さんが神と崇めるのがパティシエ界で伝説と謳われる西原金蔵氏（71）。コンフィズリー エスパス・キンゾーで約半年ぶりの再会を果たし、今年中に自分の店を持つことを報告した。店で味わえる2種類のシャーベットを求めて多くの人が訪れていて、「ビターチョコレートのシャーベット」の[…続きを読む]

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2024年9月7日放送　8:30 - 9:55　フジテレビ

土曜はナニする！？トレンドスタディ

見た目も味も従来のイメージを覆す”ネオ和菓子”がトレンドになっている。富山の老舗「薄氷本舗 五郎丸屋」は、「琥珀糖」を進化させた「きせつのさがしもの 秋色」を販売。ガラス作家とのコラボで誕生したといい、淡い色合いはカクテルで表現しているという。また福島の「長門屋」は「ようかん」を進化させたという。

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