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「琴平荘」 のテレビ露出情報

山形県鶴岡市にある「琴平荘」を紹介。11時開店にも関わらず、7時には行列ができていた。食べログのラーメン百名店の常連で開店と同時に満席となった。動物系と魚介系のだしを使ったWスープに自家製の麺を合わせている。手掛けているのは掛神淳さん、昔はツッパリだったという。大学進学で上京したが中退し、実家の旅館「琴平荘」を引き継いだ。ラーメンは旅館の閑散期対策として始め評判となった。現在旅館は廃業し、毎年10月~5月末までの期間限定のラーメン店となっている。
住所: 山形県鶴岡市三瀬己381-46

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月17日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界(オープニング)
日本の国民食ラーメン。全国の人気店には日本人のみならず外国人客も殺到。人気店の中華そばとみ田・琴平荘・石田一龍の店主たちは昔元ヤンキー。元ヤンキーが作る旨いラーメンをマツコが喰らう。反逆者たちはいかにして人気ラーメン店の店主に?”旨い”を追い求めた真実とは?

2024年8月22日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
埼玉県川口市にあるイオンモール川口前川に冷凍食品専門店「@FROZEN」の8号店がこの夏オープン、何を買うのかを調べた。味の素冷凍食品の黒豚大餃子が915円など専門店コーナーや様々な種類のケースが並びイオンの売り場の商品と合わせると2100種類以上あるという。日清製粉ウェルナのマ・マー超もち生パスタ濃厚明太子クリームは暑い時期に火を使わず重宝している人やニッ[…続きを読む]

2024年4月15日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
YOUは何しに日本へ?北は山形!西は大阪!南は香川!最強グルメYOUを発掘せよ!大食い王決定戦SP
ラーメンのロケハンをするフランクさんに密着。「栄屋 本店」で「冷やしラーメン」と「なめこ味噌らーめん」を交互に食べた。ツアーで行くお店についてラーメンが美味しいかどうか、接客、お店の広さ、歴史の4つのポイントがあるという。フランクさんはアメリカ人の父とフィリピン人の母の間に日本で生まれ日本育ちでよく「サッポロ一番塩らーめん」を食べて虜になる。その後就職するも[…続きを読む]

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